U pretzel bun sandwich hè un pezzu finamente chene lente cù l'aguacate, u tomate di aranciu, cilesti piccati, di cilesti bianchi, mozzarella fresca è meli dijon di mustarda.
Chì avete bisognu
- Per U Sandwich:
- 1
- pretzel bun
- 1 tablespoon honey dijon mustard
- 1/4 lbs. pezzu di puddaru arrustatu, fette chiccu
- 1/3 avucatu, fette è salitu
- 2 zucca mozzarella fresca, salata
- 3 fette tarraniu à u tomate
- 2 cuppa spiaggia cilesti culurita
- Per i culi piccati nantu à u salinu :
- 1/4 cilestri rossi mediani, finamente chjappi
- 1 zuccaru
- 1/4 tazza di acitu di vinu russu
- 1/2 Jalapeno (smashed)
Cumu fà
- A almenu 30 minuti prima di fà stu sandwich necessariu di fà i vostri cipolle di cilesti piccati. Per fà questu, basta simu e so culi bianchi in u zuccheru è u vintilu di vinu russu nantu à elli, perch'elli ci sò sottumessi. Sicondu u vostru cuntenutore, pudete bisognu più o menu fundatu nantu à a nostra ricetta.
- Quandu i cipolle si scorcianu cù l'acitu di zuccherinu è u vinu russu, aghjunghje u jalapeño. Sè vo site in più spice, aghjunghje a prima mitata di u jalapeño, perchè e so pomi, chì sustenen u più caloru, pò infundate cù a salmera. Sì ùn sò micca in i so culi bianchi steddi chì sò piccanti, fate d'utilizà a mezza fondu (cù quasgi micca e zitelli) o solu ùn aghjunghjenu micca in tuttu. Quessi sò lastu à una settimana ma avemu avè usatu in u primu 3 o 4 ghjorni.
- Cumu, tagliate u pretzel bun à a mezza è pane tostà cusì chì hè crispy è fragrante.
- Cumplementu, aghjunghjendu un saccharone di u meli dijon di mustarda à i dui ganghi. In u fondu u mezu di u buniu, aghjunghjenu u puddastru, l'avocado, u tomate di aranciu, a cugliera bianca piccante, è a mozzarella fresca. Aghjunghjite a prima parte di u bun à u sandwich è serve.