Lagnu di pane nantu à i vacanze hè una tradizione guardata in parechje famìglie, particularmente quandu vene à u regalu di donu. Eccu ùn sò micca pani "belli" per fà, ma ùn certe ùn sò micca caru, o. I cranberries freschi piccati (truvati in a secca di frutta fresca di a buttrega di culleghju durante l'occasione di Thanksgiving è Natale) donate à sti pane un ghjornu bonu. Questi pate pasture di cranberry mini pane hè perfettu per i amici è a famiglia. Hè ancu grandi pane à vende in fundraisers.
Chì avete bisognu
- 3 tazzi di farina piattura
- 1 cuppa spina in pezza
- 1 tablespoon cinnamon
- 1 salinu
- 2/3 tazza di mantova (fridda)
- 3/4 tazza di zuccherinu brutta (packed)
- 3/4 tazze cranberries (freschi, picchi)
- 3/4 latti di latti
- 2 oghji grossi (lignezzatu)
- 1/3 tazza di zuccheru di cuncepimentu
Cumu fà
- Grease 3 mini pane. Preheat oven 350 gradi F.
- In grande cunta, aghjunghjeghji a farina, di u puddore, u canna è u salinu. Cut butter in fettelli fini è aghjunghje a cuncetazione. Razza a mantega in mischju cù dete finu à chì a mezche è crumbly. Stir in sugar marrone. Aggiuncenu cranberries, latti e ova. Stir. Chjappa ùn deve esse gruelta ma micca seccu. In casu di necessariu, aghjunghjene più latte, una culloca in una volta.
- Scrape batter in tres mini courgettes greased. Agghiunciu à 350 gradi F per 1 ora o finu à fà. Turn loaves out and let cool on rack.
- In pocu cunzumu, mischjà u zuccheru di cunfiscu cù una picca cunta d'acqua per fà u zucchero. Drizzle icing over the breads. Chì guate cù i pezziu prima di movà i pane.
Pane Baker Tips:
- Fighjà a farina daveru per mantèniri da spoiling.
- Pudete utilizà ogni tipu di latti in sta prezzione: latte sana, scorza, latta fatima, etc. Ogni puderebbe rimpiazzà ancu cù l' acqua è u latte seccu non fegate .
- Ci hè un tagliu di cunversione di latti in latti in latti in latti . Aduprà per calculà a quantità di latte seccu per aghjunghje à l'acqua quandu sustituverà u latte in a ricetta.
- U sustitutu di u ovu pò esse usatu in u locu di l'ovu.
- Quandu si misuranu u zuccaru brùdinu, fate sempre di pacà in a tazza meditazione o cullone salvo chì a ricetta li dice di fà d'altri.
- Guarda u zuccherinu fugliale per un'arricore senza stindatura per u mantene da diventà dura.
- Ùn avete micca moltu di pasta di pratiche prestu finu à fondu Vulete masticà u pasta di pane veloce finu à quandu a farina hè mulluta, ma ci sò sempre lumps in u pezzu.
- Fate u fruttu di pezzu furmagliu da aduprendu 1 colti di cociri à u baking soda è 2 cullen di teurtone crema di tartari. Questu si rimpiazzarà a 1 culletta spugna di pienu di puddastru chjamatu in sta ricetta.
- Cumprà a polvera di salamandru in quantità chì si ùn avete micca cocchi assai. U pani addintatu u pudere u so putenza à u tempu.
- Preheat your furnient before you begin to mixing the quick bread. Questu modu, da quandu avete finitu mesturiu u pezzu è u mettiu in u lignu, u fornu vole esse cale. Se ùn hè micca pronto, aghjustate un minutu più o doppu finu à chì u furmaghju hà righjuntu a temperatura propria.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 326 |
| Fatta Total | 19 g |
| Saturatu Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 143 mg |
| Sodiu | 420 mg |
| Carbuidrati | 34 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 6 g |