I Sitt Varietà Internaziunali di Uva
Ci hè parechji centesimi di variità di uvaghji cultivate in u mondu, alcune di quali sò megliu per vignaghjoli chì altri. L'umani anu fattu è vinu di u vinu duranti millaie anni è duranti stu tempu anu identificatu e variità chì prubabilmente i prudutti vini. Quessi varietà di u raiu sò referenu cum'è a sette Noble Uve, o Varietà Internaziunali. I sitti Noble Grapes scontri di Cabernet Sauvignon, Pinto Noir, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc è Riesling.
Quandu i novi varietà hibriati sò sviluppati è a produzzione di vinu hà addivatu in u mondu, a lista di Noble Uva s'hè allargata. Eppuru chì certi listi novi di e raghji nòbbili ponu esse ancu 18 variità, sti sei rapprisentanu a spina di a pruduzzioni di vinu è incù una gran varietà di savori è aromi per una sperienza di vinu larga. Sè vo site novu à u pumadoru di vinu, e sei Nomi Noble sò un grandore postu per cumincià u vostru viaghju.
Vini Rossi
Cabernet Sauvignon - Cabernet Sauvignon hè un vinu rosso chœur cù u so sapore varia assai cù u clima è e cundizzioni di u fiatu. U Cabernet Sauvignon hè inzergatu in bistori di roure, dà un sapori profundo. U Cabernet Sauvignon hè un sapori sottili, ma i più alti è l'acidità facenu più longu nantu à a lingua. U nivellu di u tanninu più altu di u Cabernet Sauvignon fessinanu grandu pà l'imbiancatura cù l'alimenti savurosu più pesci, cum'è a carne, i casgi riccu è i salsi di u fungus.
Pinot Noir - Uvasti Pinot Noir sò chjuchi è difficiuli di cultivà, ma prudenze un vinu assai ricivutu. A causa di i numerosi osterie per u crescente questa u luminu u colore, u Pinot Noir hè pricier ca l'altri vini rossi in a so classa. Pinto Noir hè liscia, cù tanniculi fini è una acidezza mediana. Hè in generale annantu à i boii di roure, dà un sapori deepu è teru chì saldeghja bè cù i so sapori di frutta scura, cum'è ciliegia è zarzamora.
Perchè Pinot Noir hè unu di u liguru di i vini bianchi, i so parechji sò casi senza fini. Pinot Noir hè spessu cunzidutu u "coglie tutti" u vinu russu pà l'impresa di alimentazione .
Merlot - I prudutti orientali di u Merlot catapultà stu vinu in a pupulazione duranti u 1990, ma a pruduzzioni superpupulazione hà da a so rivoluzione in l'ultimi anni. Merlot hè fruttu è licurusu, cun nivellu di tannicu noteably low, facenu fàciule per bevi ancu pè u novu. U Merlot hè inzergatu in bighi di roure, chì pristò i savori terri, cum'è mussu, tabacco, e vaniglia.
Vini bianchi
Chardonnay - Chardonnay hè un vinu biancu cù u so vinu cù u so gustu varieghja assai cù i cundizzioni è u prucessu di anziane. U Chardonnays ùn anu invechjate in bariati di roureddo sò tendinu à esse chjucu, brusgiate è fructosa, mentri varià oued accettate un sapori riccu di u gustu. Chardonnay hè u vinu d'u vinu biancu più grandore cultivatu in u mondu.
Sauvignon Blanc - Sauvignon Blanc hè u vinu biancu seccu , cù una acidezza mediana à alta. Simuli à Chardonnay, Sauvignon Blanc pò esse anch'ellu in brique, o unoaked. L'edità di u biancu Sauvignon Blanc hè chjucu cumplessu, cumplessu è riccu, mentre chì varietà micca affari sò lumini, zestà è più frutti.
Riesling - Riesling hè un vinu titu tantu àcidu chì pò varià da seccu à dolce.
Riesling hè cunnisciutu per u so sapori offbeat è aromi, cum'è gasoline o di gasoil. A maiò parte di u biaccione ùn pò ricu micca nantu à issi prudutti spiciali, ma l'amori u vinu per u so sapori agrume è l'aromi fiori. A natura ligera, brusca, di stu vinu hè un perfettu per l'alimentu piccante o asiaticu.