Creamy Vegetarian Recipes Miso Gravy. Una ricetta vegetariana fresca è vegana per i patati purpi o cena di Thanksgiving. Questa ricetta fatta in cucina miso gravy hè fatta da u caldo vegetale, levitu nutrizionale è di sicuru, miso.
Vegetariana salsa ùn hè micca fatta di l'animali per aghjunghje un aroma, perchè deve aghjunghje un sabore più addoppientu è u dolci, in stu casu, in forma di salsa di soia, levitu nutrizionale è più impurtante per sta ricetta, miso. Ma u prucessu di fà una salsa senza carne hè assai simili à a furmazione di u pezziunanti d'animali: aghjunghjenu l'ingredienti core cù a farina, a farina di granu (o, in sta ricetta, l'ambasciute), è di prugettu di fà assai afflitta di ridivà di qualchi lumppi.
Cum'è una salsa di regula, a salsa vegetariana cresce un prugettu è si ferma, è cunsiderà chì quandu aghjunghje fè starchiu di millinariu o liquidu.
Chì avete bisognu
- 2 tbsp miso
- 2 tbsp acqua
- 2 tbsp vegan margarine
- 1/4 tazza di farina
- 3 cups broth vegetale
- 1 tbsp salsa di soia
- 1 tbsp nutritional yeast
- 1/4 tsp spine negro
- 1 Tsp cornstarch, dissolute in 2 tbsp acqua o latte di soia, quantu bisognu
Cumu fà
- Prima, combina u miso è l'acqua è libliscà tutti in oghji, finu à chì u miso hè dissolutu cumplessu in l'acqua. Tip: Pudete ancu calà l'acqua per un pocu prima per aghjà à acchianà stu prucessu, se vulete, è sò pocu tempu.
- In una gran olla, fretce a margarina vegana nantu à u caldu mediu è bassa in a farina finu à un forma di pezzi. Aggiunce u miso è u mischjuzzu d'acqua, u caldo vegetale , a salsa di soia, u levitu nutrizionale è u pappaddu u pezzu negru è stitch a combine assai bè.
- Puderà coccià nantu à u caldu pianu finu à l'ingrossu, è spincendu freti. Cumu solu à fà una salsa non vegan, avete bisognu di fà assai afflitta, per evitari micca altri formi chì u liquidu si spende.
- Aggiuncenu a foglia (dissoluta in acqua prima) se necessariu, per fà chì a salsa hè più grossa. Aggiuncenu fustu di quistione maiò si averebene, ma ùn si micca scurdatu chì u salottu addosscavanu a picca quantu si schiaccia - cum'è una salsa di carne.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 56 |
| Fatta Total | 2 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 497 mg |
| Carbuidrati | 7 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |