Kelly Kubilius qualifiche lecite cecite in linea croata. E questa maravigliosa vidj Mostra tistimonii chì i prugetti in Croazia in forma di cori sò fatte. Ma i licitare sò ancu fatti in pupulare, u pezzu, mushroom, ferru, corruzza è forme cavalli, entre àutri. Chì i praticheghja di l'altri ravioli / pizzuddi di u gingerbreadinu hè u so glamouru reditu è brillanti è di i decorazioni di u filatu di u filatu di u filatu di u so pudore. Certi sò stampati incubati di u metalu brillanu chì parevanu un ispleculu. Li Licitaturi adornu l'arburi di Natale croata è sò datu fora di l'amore per i membri di a famiglia è di l'amori, chì i tenenu sempre è sempre in i so domicili.
Ogni ricette tradiziunali per licitar sò secreti guardati intimamenti da a generazioni à a generazione. Qualchidunu discutenu chì si diffunnu di u panchino di gingerbread in quellu meli, micca molasses, hè stati usati, è ùn sò l'aromi à u specchiu assicutatu cù u panchiu di gingerbrella. Ma qualchi ricette, cum'è questu questu di Zagabria, ùn avete mancu l'usu di u meli! Ma sò stati misurati à a categuria di gingerbread.
Honeybread / Gingerbread hè stata attraversata in l'Europa. In Austria è l'Alimagna, sò cunnisciuti com'è lebkuchen o lebzelter da quale hè stata u chjamatu licitar . Hè chjamatu pernik in a Repubblica Ceca è Svedova , pierniczki in Polonia, medenki in Bulgaria, medenjaki in Slovenia, è pryaniki in Russia. I licitavesi croati originevanu in u Nordu di u Crocante, ma sò diventatu simbulu naziunale di u paese è sò assai ricunnisciutu. Leghjite più nantu à a Storia di u Paese di Gingerbread .
Ùn dete micca offruti a chjama di licitar yeast in questa ricetta. Hè solu un altru nome per l'ammonia di furnari (bicarbonate ammonium). Sì questu ùn hè micca prontamente dispunibule per voi, sustituisce un'altra ugguali di polvere. Vede sta ricetta per u Cookie Ammoniu Pulaccu .
Chì avete bisognu
- Per a pasta:
- 2.2 liri zuccaru
- 2,5 tazzi di acqua
- 2 cuppasti spiunarii licitar levaditi (o amanduli pà a panificazione)
- 4.4 piegghi farina piattura
- Per u Glaze Rouge:
- .75 liri di zuccaru (granulatu)
- 1 quarti acqua
- Opcional: culore rouge
- Per u Spaziu Decorativu:
- 1 ricetta
- Royal Icing s'hè diluitu cù un pocu acqua, se ne necessariu
Cumu fà
- In una cassetta medium, dissolve u zuccheru in acqua sopra u caloru finu à chì u dissenu u zuccheru. Let cool to room temperature.
- Furmà si trova à 350 gradi. In un tastu grandi, battiu u licitate levadisimu (pate di poi) è farina. Aghjunghjia l'acqua di zuccaru fridda è amassi finu à ottene. Pudete una pasta nantu à una superficie prutata, o direttamente nantu à fugliale di furnace di pergamino, è tagliate cù furmagliu di licitanti coviculate chjamati šteheri o corutturi di cucina in un core è altri formi tradiziunali. Fate un pirtusore in a cima di ogni forma per colpu. Elimine rutta è fremenata 8 minuti o più longu o finu à u culore di doratu. Repetite cù a pasta restante.
- Certi piacè sandwich in dui cookies friddi, cù unipochi di u glaze rojo, ma ponu esse stati chjappiti. Pujene una stringa traversu u burcu è poveri ogni galletta à u glaze rosu è fate a siccà solu.
- Preparate ghiacciata rilassata. Lasciate biancu o aghjunghjenu culori di culazioni di scelta. Pirolli curlichi è altri disinni nantu à i prugetti videmiche. Fate fughjà. Executà una finita fina di cinta ribbonia per u burulo.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 220 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 518 mg |
| Carbuidrati | 43 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 3 g |