Stu arriculu di pezzu savuroso è bonatu hè un frenu pè preparalli è cocilu in u focu lento. Ùn lasciate micca u listinu di ingredienti per svegliu, perchè arcuni di elli sò definitu opcionalmente, è puderete tene a maiò parte di e aranci secchi è spiculi.
Chì avete bisognu
- 4 grande
- l'agliuta, di quartareddu
- 1 rusticite di salcam, boneless, circa 4 à 5 liri
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1 uva secca fette secca
- 1/2 cuisson di zucca seca, sage, scumparse
- 1/4 cullen di cucurrucucu secco frittu da rosariu, anu crumbled
- 1/4 cullera di cucurrucucu seccu, crumbled, optional
- dame chjarpes du terre o allspice
- 1 cuisson di leggere calata di limone, opcional
- 1/3 tazza di acqua
- 3 cullenade cornstarch, opcional
Cumu fà
- Cù un labbrezu cutinu, facenu 16 tagliicci riccu - circa 1/4 à 1/2 inch deep - in u ristorante di porch. Inserisce i quartieri d'aziende.
- In una cunchita cose u salitu, l'erbe è a buccia di limone. Uvulamentu in u rostu.
- Pour 1/2 tazza di acqua in cociña lenta; aghjunghje a rostu. Capisce è cocilu nantu à BAINA durante 7 à 9 ore. L'arricituni di porcu deve leghje almenu 145 F nantu à un termu lettu à leghje.
- Sè siddu si vulete, spiche succo. Eliminà roast da u zucchero. Aghjunghjenu a farina di farina di granu cù e 3 tablespoons d'acqua; stir until smooth and then stir into the crockpot juices. Cook nantu à ALTO finu à ghjinesterà. Servite cù l'ase di porch.
Oghje 8.
Aghja ancu aghju
Cocchi Slow Brown Sugar Pork Loin
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 396 |
| Fatta Total | 20 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 120 mg |
| Sodiu | 87 mg |
| Carbuidrati | 9 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 42 g |