U Cooke di Presse Sauerbraten hè una ricetta faciule è diliziosa cù una salsa dulce è agria maravigliosa chì culazioni in minuti in lett d'ori. Una robba diliziosa cù u riccu di a pritetta pressa, cum'è authenti di Sauerbraten, chì tradiziunale dura ghjorni di mariner l'affumicata è l'ore per cocchi.
Chì avete bisognu
- 4-5 liri chiffu arrustu
- Salt and pepper to taste
- 3 tablespoon vegetable oil
- 1/2 tazza di acqua
- 1/2 tazza vino rosso
- acitu
- 1 tazza
- vinu nilu risu o
- vignaghjoli
- 1/2 tazza di zucchero brutta
- 1/2 piante da cucina
- 1 cullizzioni di u salinu
- 2 foglie
- 4 zucca, piculati
- 2 costumi carpaccio, picatu
- 2 culi, picchi
- 4 dente d'agliu, piccatu
- 1 tazza finchusette gingersnap cookies
Cumu fà
- Ripari l'excrementu grassu da aspargiu è pat dry with paper towel. Scava cun salinu è pimentu à u gustu.
- Pozzu oliu in presser à l'alimentariu è fate l'ase à tutti i lati usando a funzione marrone o utilizendu un cocedor anticu senza tapa.
- In un pezzu, aghjustanu l'acqua, l'acitu, u vinu, u zuccheru, u clavicinu, u salinu è a foglie.
- Quandu s'aghjene furmagliu, fate u vegetale chopped e gingersnaps nantu à a carne è pour a mezcla di l'acitu di tutti.
- Cuore di cocia, sullivate a pressione à alta è coccia 50 minuti.
- Pressione d'alliberazione cù liberazione di pressione naturali (fate solu chì a presser une enfant), circa 30 minuti. Quandu i cagiunni di pressione, sguassate a tappa, sguassate a carne à un platter è copre cun lampa. Eliminate foglie
- Pour the sauce and vegetables in a licenziale o un processatore alimentariu è prucessu finu à ottene. Servite cù a vigna tagliata.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 696 |
| Fatta Total | 37 g |
| Saturatu Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 18 g |
| U colesterulu | 196 mg |
| Sodiu | 287 mg |
| Carbuidrati | 26 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 64 g |