L'arsenicu si trova naturale in u risu, ma pudete micca scumpete cù l'acqua
Rice hè carricu di arsenicu è chì hè spettaculu per tuttu a pupulazione aspetta chì u rossu hè un raportu.
Perchè? Qual hè l'arsenicu? L'arsenicum hè un elementu chimicu (ricordate a tavulera di elementi chimichi da l'escola secundaria? L'arsenicu hè quellu cù u simbulu.) Cù diversi usi industriali. L'arsenicumu hè parti di a medicina tradiziunali chinesa è, durante u regnu di Elisabetta I d'Inghilterra, certi donne (inclusi a reina) appieghjani una misura d'arsenicà, vinaggiu è di tela nantu à i so pelle per l'aligene è ritardate i segni di a vichjàia.
Taken in quantità enormi, l'arsenicu pò causà malatie severa chì pò causà a morte. U putere di l'arsenicu com'è un velu hè cunnisciutu da u primu seculu è hè stata una strada prediletti per cumprenda l'assassiniu perchè i sintomi pò esse spiegatu cum'è avvilimentu alimentariu ordinariu. In a storia, a famiglia Borgia hè quizata u prigiunale più notu chì anu captu di l'attaccoli politichi cù arsenicu.
Cumu passa
Ma qui putissi metti arsenicu in u rossu? Nimu. L'arsenicu venenu da l'acqua è di a terra, è a so prisenza hè un fattu naturali. Allora, hè improbabile chì un omu infettatu deliberatamenti u supplyu di rossu mundiali cù questa sustanzia poisonous. In fatti, anche si parerla chì u risottu hè stata sappiutu in i scares di l'arsenicus in nutiziu, deve esse nutatu chì leghje frutti, frutti, zucchetti è carne di pollo sò ancu vapuri per passà l'arsenicu da a natura à i nostri sistemi digestivi.
Ancu i persone chì ùn manghianu micca riceve, leghje, frutti, zucchlii è carne di pollo pò piglià arsenicu in i so sistemi digestivu per l'acqua potable.
In a Real Societaria Geográfica Arsenicu di a Conferenza chì hà fattu in Londra in u 2007, un documentu dimustratu chjamatu i paesi cù a contaminazioni arsenicata più stretta è i Stati Uniti sbarcò in quartu locu .
The Good News
Ci hè una bona nutizie per l'alimentariu di risu, in ogni modu. A quantità di l'arsenicu in u rossu pò esse sfuciata sfuciamenti cù i grani prima di coccia.
Hè una pratica ch'e aghju avutu ottenevule di u ghjornu chì averaghju à coglie u risu. Certi cocelli sò in acellu è dicenu chì assai minerali intrinu in l'acqua di rinsing è in u fogliu. Aghju sempri argumintatu chì in un paese in u questu u vinu hè ricevutu u kilo in bassa aperta chì palesanu u granu in u polu è a bacteria sopravuttu da i insetti è di l'immanizione umana, ùn hè micca manera ch'e puderaghju accuncià u risu senza l'acchianava prima di coccia cun minimu trè cambiassi di l'acqua. Avà, devi esse chì aghju fattu per mè è a mo famiglia un favore maiò, ricusendu di seguità à l'avutri sustegnu di l'aciculadori anti-rossu.
Perchè ùn ci hè manera di certu se u rossu utilitatu à i prudutti di rossu pruduttu (inclusi i rossu di rossu è l'alimentariu alimentariu) hè imminiscendu in più prima di u trattamentu, hè megliu per stà à pusà.