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Cume Fudge
Susan Marie Andersson / Getty Images Questu fudge tradiziunali rico riceva u so gustu di cicculata di cioccolata senza zucchinu è a so dolce dolce da u latte cunghjuntu. Per a ricetta, vede Fudge Chocolate antica .
Fudge hè una piacè di guddà in casa o piglià à una festa. Hè ancu un rigalu diliziu da a cucina chì i vostri destinatori sarà amatu.
Aggiuganu i vostri ingredienti è l'equipaggiu. Questu hè un pane di 9 per 9 è coperto cù u papulu di aluminiu è sprayed cun sprej di coccia non stick, una gran cassola, è un termometru di dolci .
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Unisce u Sugar e l'acqua in Saucepan
Elizabeth LaBau In una granca di pescatori combina u zuccaru è l'acqua nantu à u focu medium-high. Chjama mentri la mezcla calda à dissolvi u zuccheru.
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Fate u ghjelu in zucchero à foglie
Elizabeth LaBau Continuu a cocilu u zuccherinu è l'acqua è a purtalla à un pappu fogghiu. Pirmettenu à a mixture per fogghi unu minuta.
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Aghjunghjite a Lassa Condensata
Elizabeth LaBau Quandu a mezcla stà zuttata per un minutu, aghjunghje u latti cunghjuntu è stitchni finu à ch'ella hè tutta sana.
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Coglie u Fudge à 235 Gradi
Elizabeth LaBau Dopu chì u lattinu condensatu hè aghjuntu è incorporatu, inserisce un termometru di dolci è fate a mezcheta à 235 gradi, remichendu frecuentemente per chì u candy nantu à u fondu di u pane ùn micca scorch.
Utilizare un pepite di pasticceria mettica, lavate in i lati di u pane, in ocasioni, per impediscenu i cristalli di zuccaru in a furmazione è facenu u vostru fudge disgrazamenti grainy.
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Aghjunghjendu a Chocolate
Elizabeth LaBau Quandu u candy reachi 235 gradi, sguassate u panu da u calore è avè messe annantu à fretu durante 15 minuti. Ùn aghjuntevi micca durante u tempu, o puderete formate i cristalli di zuccaru è i fudge seranu granulu!
Dopu à 15 minuti, aghjunghjenu u cicatrisu chjardu è ghjustu da fretta u cicculata.
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Beat the Fudge
Elizabeth LaBau Utilizendu una cullana di lignu, battezza u fudge viulentamente finu à l'esprime, è cumincià per pèrdite u so glossa. Questu pò piglià da parte di 5 à 15 minuti.
Mentre battene da a manu hè u metudu tradiziunale, pudete aduprà un mezcladoru electricu sè ùn avete unu. Stufa u mezcladoru cù l'appiccicate di pàle è giràvule nantu à mediu. Fattite finu à ch'ella principia à agisce è perde u so gloss. Hè facilitatu à supernaturali cun prudutore, cusì aghju vede cun cura è verificà quandu ogni minuti.
Quandu u fudge hè a pruduzione propria, aghjunghje a nutizie è stitch rapidamente finu à ch'elli sò banchi.
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Pour the Fudge in u Pan prepared
Elizabeth LaBau Quandu u fudge s'hè addossu è i casci sò agghiunciuti, pour u fudge in a pan preparata. Pirmettisce à pudè metà à a temperatura di l'ambienti finu à chì ferma, circa 3 ori o per ghjornu.
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Cut the Fudge
Elizabeth LaBau Dopu chì u fudge hè stata, utilizzate un cutidianu di culleghju di grande cutà à chjuschi di 1 inch di serve.
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A vostra Fudge hè rematata
Elizabeth LaBau A stazzione reste fudge in un cuntagliu stimu à a temperatura di l'ambienti per a una settimana, o in a frigorifera durata à dui simani. Per u megliu gustativu è a pruducia, portanu u fudge à a temperatura di l'ambienti prima di serve.