A cerveza è a nutizie sò un alloghju naturale è quantu ci amu a bè da a cerveza mentre di manghjà, hè ancu grande per fuglià è hè sempre bellu cù l'aviculture. Questa ricetta hè una manera perfetta per coccià u vostru gallinacciu cù u so ale favuritu .
Chì ghjè bonu per questa ricetta hè chì ùn hè micca più difficiule da u vostru meddu à u turchu rossu . Essenzialmente, vi pigliate tutti i passi necessarii bisognu à creà u pienu turcu, è simpricimenti aduprate una biera bruschjata per basting. Questu crea un savore grandore nantu à l'uve è aghjunghje à i so zuccadori naturali, assicurendu chì u to turchinu fora bonu è umidu.
Questa ricetta di Turchese bagnata hè vinuta da Magic Hat Brewing Company di South Burlington, Vermont. U cervecchienti face una fantasia di e cerveza artighjanali è suggerenu utilizendu u # 9 'Not Quite Pale Ale' in sta ricetta.
Mentre chì questu hè un suggerimentu grandi, non tutti ùn anu pussutu truvà Magic Hat # 9, pudete sienti liberi d'utilizà a vostra ale pale preferitu . Per aghjunghje una dimensione diversa à i zuccati di bastimentu, pudete ancu pensà à utilizà una cervecita di frutta .
Chì avete bisognu
- 12 a 18-libbra puzzu (
- scumpressate cù e manipule eliminata)
- Opcional:
- Stuffing of choice
- u sali à u gustu
- pepite à u gustu
- 1 mantellu (senza salesse)
- 2 Bottle ale
Cumu fà
- Ajuste a rachjetta di u fornu, perchè u turcu s'addurà in u fornu. Preheat the furnu à 325 gradi Fahrenheit.
- Rinfria u turchinu sferente è di freccia in acqua friquè è po pat secarate da e paper towel. A staghjunazione sia in l'internu è fora cù u salinu è a pepite.
- Stuff l'uccelli, se vulete. Sì ùn vi mancau rientre, inseriu qualcosa à a cavità di u corpu chì vi pruponenu a carne . Utilizà tutte o uni pochi di seguenti: una limita di lignu o anta, un testa di l'api, unghju culu di lignu, a cipolla a mezza, un foglie di foglie. Un mantellu compostu di erbe cum'è romarin, salvu è timore hè una sclusiva bisognu.
- Pone u turcu in un panu di tostu .
- Melt the butter e stirate in una buttiglia di ale. Pour a mixture of butter-beer per u turcu.
- Coglie un pezzu senza pezzu per circa 15 minuti per libbra, fate un pani cumpilatu durante uns 20 minuti per libbra. Un meatball o un termometru di lettura instantani inseriti in a parti più spessiva di a còscia hà da esse registratu almenu 180 ° Fahrenheit. Sì pattu, u rilu ùn deve esse registratu almenu 160 gradi.
Tips finale per a cucina à Turchia
- Mentre pudere, anchone u turcu ogni 20 minuti è ancu cù u zucchero di cerveza è di pane chì sò accunciatu in u fondu di u panu di tostu.
- Circundendu à a coccia, aghjunghjenu a buttiglia di cervecera in u turchinu per sempre.
- Cubra i pene è bracciate cun foil s'elli cumincianu a daveru prima.