Mentre chì a visione Norman Rockwell di a tavula di vacanze palesa un pezzu rico brutta nantu à i piacè di piacè, spessu chì u turcu hè uncuvene cun uniforme. A menu chì ùn vulete cocilu u to pezzu ffasi , hè difficiule d'acquistà a carne scura (piene è cosce) cocciutu davanti à i carni bianchi (alloghju).
A geomitria di u turchinu hè u prublema. U pettu hè allatu à u calore è hà menu fatte, cusì si coccia è s'asseca fora più veloce.
I peri è cosce, quandu anu attaccatu à l'uccolu, sò circundati da u tissutu cunghjuntivu è ancu più protettutu da a carcassa. Scorcianu da a coperazione di u caloru in quantu à sparà u caldu direttu, perchè più di più per cocchi nantu à l'aghju tutale.
Cusì ci hè cumu per risolve stu dilema: parte di pezzu rìastu invece di un pezzo sanu! Quandu si tagghiau fora di l'uccelli, i pani è i costi coccianu più veloce, mentre chì u pene sanu, chì hè assai più grande, hè più duru di coccu. Questa ricetta tuttu aromatiscenu a carne in parechje modi. Pudete fà chì sè vo vulete, o sceglite una mezcheva d'arbe o fegate è l'utilizate nantu à tutte e parte di l'indù.
Se a to casa famiglia li piace mancu oscurità più di u biancu, sceglie un pettu più curtu (chì coceranu in un tempu currettu) è aghjunghjene più coudre e bracciate. S'è a carri biancu hè a stella, sceglie un sideru maiori o rende dui è si sò cutucchi nantu à i so maghju. Vede cum'è questu versale stu metudu?
Pudete ancu esse rilassante; ghjustu ghjustu u pettu ( vedi cumu ), è mette nantu à quarchidunu di u rivestimentu.
Coglie u restu di u rivestimentu in a crockpot ; chiuvara un pezzu di turchinu nantu à questu è agite da u tempu à u tempu per ottene u gustu di l'uccellu. O, per aghjunghje più sapori à i drippings (è per quessa chì u gravidore), ponte leghje in fette, cum'è a zucca, cipulite è u dente d'agliu in u fondu di u panu di toscolu.
A cosa piacevule quella di sti ricetti hè chì veramente ùn ponu micca fà nunda di male, finu à chì u timing hè ghjustu!
Turchia Part Cooking Times
Tutte e ricette di cocculari à a stessa temperatura (350 grai F), puderete cocerà e parte à u tempu; ancu in u listinu stessu. Senza u so tempu di starte. Aghjunghjenu i giglii di turchese dopu chì u pene hà stata in u fornu durante 30 minuti, dopu à trent'anni aghjunghjenu e cosce, perchè sò rializati annantu à u stessu tempu. Assicuratevi di spiccà bè spaziu in ogni pezzu (circa un centru) per ciò chì e ristorante ase. Poita 1-1 / 2 tazzi di pani o calice di pollo in u fondu di a panetta.
U big trick hè di ottene u turcu da u fornu chì hè stata fatta. Avissi da ricurdà aduprate parechji sondi di temperatura di u fornu, perchè vo avete altenatu quandu a carne righjunghji a temperatura interna curretta. Sì avete solu unu, mette in lu pettu è seguite u seguitu.
Quandu a ghjustu s'acchjabile, pruvate l'indù petu più freti si avete usendu un termòmulu di leghjumentu immediata . Pigliate e parte fora cumu si righjunghjenu a temperatura curretta è coguanu in bonu pezzu per mantene bè. I parte sò tutti sò fatti in 20-30 minuti di l'altru. È avete una carne nera è disputa per a famiglia sana.
Fate gravy cum'è sempre averia, sguassate e so vaccini in u panu. O utilice a mo Recipienti di Aghju fattu a mozza ! E prumesse in fabulosa festa cù famiglia è amichi!
Roast Turkey Part Recipes
- Herb Roasted Turkey Breast
Sceglite i vostri aranci prediletti for this easy recipe. E erbei freschi ùn anu più sapori, ma puderete aduprà seccu se chì hè più faciule. Aduprate 1/3 a quantità di eureti sicchi com'è l'arbeji freschi chjamati in a ricetta. Cumincià cù a prugna di trugera cum'è nantu à u pezzu o vegetale. Semplici di pezzi più maioli di turchese. - Turne di Turcia Roasted
U tempu di coccu hè di circa 30 minuti menu di u pettu. Perchè li gammi sò tagliati di l'uccelli, si cibu più rapidamente. Hè u sicretu di stu prucessu! Arrange the legs around the breast, skin up up. Assicuratevi di partiri quarchi sala per i cosi di u urkey.
- Turcia Turche
Quandu u pene hà stata per una ora è e pierre sò state in u fornu for 30 minuti, sguassate a pane da u fornu è aghjunghje i cosci. Ritorna à u fornu è ristorante per 1 ora prima di pruvà qualchi pezzi. Eliminate u turchinu cum'è finisci a coccia è coperta bè cù lamitu. Pudete taglià i pezzi è i ghjorni in un platter, o oghji tutti à a tavula per oohs è aahs!