L'Articu hè un pesce maravigghiusu chì benefica d'un bonu paste d'amelette. U mischju di a mezora di Dijon aghjunghjenu u pesciu chì aghjunghjenu una bonita profundità di sapori. Servite cù e velliure di gretagne è avete avè un bonisimu fast, un'annata sana in no tempu.
Chì avete bisognu
- 4 filettichi di filettini, 1 1/2 inch inch
- 1/4 cup / 120 mL Dijon mustarda
- 1/4 tazza / 120 mL cose
- 2 tablespoons / 30 mL oliu d'oliva
- 3 dente d'agliu, piccatu
- 2 cuisson / 10 mL
- frescu timu
- 1 colazione / 5 mL di sal marina
- 1/2 tagliata / 2.55 mL pimienta bianca
- succo di 1 limonu chjaru
Cumu fà
1. Rince fish off in acqua fridda è pat dry sepia con paper towels. Pòtanu in un pappu di biscunaghju di vetru. Cuneglie a mustarda, u melu, l'oliu, l'agliu, u timore, u zitellu di limonu, u salinu è u pappaghju bianca. Utilizendu una cullette, capelli di filamenti cun u mischju. Praticelle di cuntazione cù incisione plastica è piazzate in frigorifico durante 30-40 minuti.
2. Preheat grill for medium-high heat. Custiera prima di colpià u pezu nantu à a parrilla, oliu grill grills.
Questa pò esse fatta cù un grande parechje di tongi, tovaglioli di carta plegati, è un oliu d'altri pumetti di u smoke cum'è l'olii grapeseed o avocado. Puderanu 3-4 passa per i retaglie per sopra una bona superficia non-stick. Questu avete aiutu à mantene e pisci intactu durante u prucessu grilling.
3. Pone a pesca à a parrilla, fate a terra, è coccia 5 minuti. Cusì, cambiassi i pesci è cocchi à un 3-5 minuti. Ci hè moltu più faciule di utilizà du spatuli resistenti à caloru per turnà u pesciu. Unu per ghjunghje sottu è l'altre per aiutà à turnà.
4. Quandu a carne di u pezzu ùn hè più appaghjate brillanti, còllenu facilmente è righjunghja una temperatura interna di 145 ° F., hè fatta. Ricerca cù cura da a parrilla, di piacce è serve cù i vostri albiti favoriti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 541 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 169 mg |
| Sodiu | 890 mg |
| Carbuidrati | 35 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 63 g |