Questa ricetta di vapeurine di vapeur fritte puderà veramenti quantu maiò uni pochi ingredienti pò esse. A vigna hè asciutta larga è lenta cù vegetale aromaticu, è u risultatu hè un fork-tender chuck roast cumpresa cù zucchi naturali.
Chì avete bisognu
- 1 tablespoon olive oil
- 2 coperto di salinu
- 1 cucurrucucu in pepite negra
- 3 1/2 libra pancetta affumicata
- 1 tazza zucca (diced)
- 1 tazza di apicchia (diced)
- 1 cipolla granni (diced)
- 1 cuisson di romarinha
- 1/2 farina di mantellu
- Opcional: patata macinata
Cumu fà
Seasonal beef chuck generously with salt and fresh pepper black ground. Aggiuncate l' oliu d'oliu à un furnu neerlandese è a frasca di marmellate nantu à u focu medium-high per tutti i costi. Eliminate u frittu chuck è aghjunghje u restu di i ingredienti. Aduprà u calore à mediu, è coccia u verdura in a mantenza durante 5 minuti, affughjendu.
Pone u buccino chuck rostu torna cù i verdura, coperta è arrustate in un pre-température 275 gradi F.
u fornu nantu à 2 1/2 ore, o finu à a furchetta offerta. Pigliate u vacca nantu à una tribuna di corta à 10 minuti prima di slicing against the grain. U gustu di u gustu è u mischju d'estensione di staghjoni.
Servite chjaru o cume di patati purpi . Spoon vegetable mixture and juices over the top and serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 888 |
| Fatta Total | 61 g |
| Saturatu Fat | 30 g |
| Fat Unsaturated | 23 g |
| U colesterulu | 318 mg |
| Sodiu | 976 mg |
| Carbuidrati | 5 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 78 g |