Sì avete adupratu à manghjà licea pratica o chjappa da a pùazzu o cunfruiuti da un saccu, pudete avà mai hà mai ghjunghjatu manghjonu crema. Quessi creme, u so fiami bianchi pò esse fatte da fasgioli conserve o congelati, ma offre una salsa crema chì punzonate una famosa.
Sure, a mantega è a crema pò aghjunà qualchì caloria (pudete aduprà un sustitutu di butiru è / o un sustituto di crema), ma avete ancu acquistu un platu vegetale chì hè sanu. Hè perchè i fasci di lima sò carricati di fibra, chì hè perfetta per svantaghja u colesterolu è stabilizzante i niveli di zuccaru sangu.
Questi fasgioli cunfitturi sò un pianu di u postu ideali per ogni sughjettu di l'alimentariu meridionale. Pruvate è ùn puderebbenu mai vulete purcina bianca.
Chì avete bisognu
- 16 unces frozen beans lima
- Opcional: 1/2 a 1 zuccheru di zucchini
- 1/2 tazza à 3/4 tazza di pisanti fritte crema
- 1 1/2 à 2 cullizzioni di mantellu
- Salinu è frescu
- pepite nera , à u gustu
Cumu fà
- Coglie u fasgiolu cunfitti in acqua salciata maturu chì urdinate nantu à u pacatu. Se usa beans lima enlatados, ùn avete bisognu di agisce u sali.
- Aggiungi u zuccheru (in casu) à l'acqua di coccia.
- Scurcianu i fasgioli. A stu puntu, i fasgioli sò sempre calde.
- Aghjunghjite a crema è a mantra à i fasgioli cali. Gustinu è aghjunghje salinu è pepite cume vulete.
- Servite fasgiuzzi.
Variations
Un'altra manera di serviziu à i fasgioli hè di preparalli cum'è ricetta stati, ma poi l'alle in a salsa di crema per creà un bean gratin.
Se fate cusì, pudete vulete aghjunghje breadcrumbs è spriverà cù un oliu picculu o dab in un mantellu per creà un crosta cruciveru in cima di i fasgioli.
Più nantu à i fasgioli lima
Hè chjamatu "fasgiuni di latte", u fasgiolu biancu anu una robba buttiga è un gustu delicatu chì hè unicu. Quessi fasgioli in oblungi anu un vinu chjusu chì sò veramente verdi, ma pò vinu in altri culori cum'è u nìvuru, purpuri o biancu.
Una tazza di fugliale babotti babbone palla in 15 grammi di prutezione è dà 24 percentione di l'ingaghjamentu di feraghju di u ghjornu ricunnisciutu. Ci sò 14 grammi di fibra è sò una grande fonti di magnesiu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 202 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 9 mg |
| Sodiu | 63 mg |
| Carbuidrati | 34 g |
| Fibra Dietetica | 8 g |
| Protein | 10 g |