U cozindu di rossu travaglia da u caldu di u lìquidu à fucure assai rapidamente. Questu hè chì u circondu hè cupiatu, ritendu a pressione d'aria nantu à u liquidu cusì chjudarà più veloce. U sensor di temperatura averemu u caldu in u coccu; quandu cuminciò a risaltu di 212 gradi F (u puntu di ebbulenza di l'acqua), chì significheghja chì u riso hà acquistatu tutta u liquidu è cambia à un'ambientu "caldi".
Hè impurtante di leghje u manuale di struzzioni chì hè stata cun l'oliu di rossu è seguitate i struzzioni à a lettera. Sò struzzioni sò stati sviluppati da a Cumpagnia per avè ottene boni risultati sempre.
Ricordate chì e diversità di tipi di risu anu diversità di textu. U risottu di corti, cum'è u rossu Arborio è u rossu sticku in pizzudiani asiatichi, havi assai lamiu chjamatu amilopectin chì hè assai ramificatu è tende a firmà in modu chì l'arròcciu serà sempre sticule è più falanti. L'arrò di lignu addiventatu pò esse chute è ùn si piglia micca nunda, perchè avè più amilosa, una molècula d'amidule chì hè longa è dritta, perde ùn si trova intrecciata cù u coccu di l'arrògia. U rossu di granu medju pò esse fustu, ma cù una struttura unghini più peghjativa, perchè avete a quantità di amilosa è l'amilopectin.
Scelta u arroffu chì utilizate per una ricetta basata nantu à a pruducia finita chì vulete.
Chì avete bisognu
- 1 tazzi di arroz
- 2 tazzi di acqua
- 1/2 tsp. u sali
Cumu fà
- Segui i struzzioni chì venenu cù a vostra coccia di rossu. Per a più coccia, combine 1 1/2/2 cupi di lìquidu cun 1 cup of rice; questu pruduce nantu à 3 tazzi di risu o suficientemente per 6 (1/2 cup) servitori. Turn the rice cooker and let it cook according to the instructions.
- A quantità più numerosa hè di granifici separati, sicchi di u risu. U più grande risponde à u risu chì hè endemicu. A più parte di cocini di rossu pò mantene u risotto cogliu durante ora, senza ardente.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 116 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 196 mg |
| Carbuidrati | 26 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |