U fudge di limonu combina un fudge bianchiale lucente di u zuccherinu biancu cù u gustu vibrante di limoni di tart. Stu dulce aromatizzanti hè ghjucatu cum'è una combinazione bona di agrumi dolci è agnelli. U cuntrastu cuntenutu cù a pruduzzione cremosi è u gustu frescu refrescante à u limonu hè tremendu!
Sta ricetta chjamate à l'acidu citrique , chì accentuate l'arbalata di u aromatu di limonu. L'acidu cítrico ponu esse truvatu in parechje specialità e pasticceria di bigie, è trova in a secche di fette spiculi di una buttenda di superiechi vicinu. Pò esse omessi s'ellu ùn puderebbenu troviu, è u vostru fudge sarà una picca pocu aranciu.
Chì avete bisognu
- 1/2 tazza di mantova senza fubbia (cubed)
- 2 zuccaru cups
- 3/4 tazza
- crema agria (fatta sana)
- 1/2 cullerilla di salsa
- 2 cups chips di chocolate chicchi (o chocolate bianco chopped)
- 7 unces cream marshmallow
- 3/4 cuisson d'oliu di limonu (o 1 1/2 tsp spumeto di limonu)
- 1 limone (brillo)
- 1/4 cuisson d'acidi citrica
- 4 goccioli gialli
- di culore di culore (più o menu quantu bisognu)
Cumu fà
- Preparate un pannellu 8x8 facennu nantu à u foglie d'aluminiu è pulita a foglia cun sprej di coccia micca spaghetti.
- Poveri u burru di cubed in un pappagallo bagnu di bagnu di 4 quarti nantu à caldu pianu, è feritu da quasimamente finu à chì hè casi funnutu. Aggiuncenu u zuccaru, a crema agria è u sali, è susciteghja u calore à u medium. Stir until the sugar melt.
- Continuu a cocerà u fudge, remendu sempre freti, finu à chì vene à foglie. Inserisce un termometru di caramelu è coccia u fudge, remendu frecuentemente, finu à chì leghje 235 F (113 C) à u termale di dolci.
- Quandu hà righjuntu 235 F, caccià a panella da u calore è aghjunghjite a patata di ciu chocolatca è a crescita di marmellowja. Stir vigorously until they melt into the fudge. In casu di necessariu, rinfundà u fudge à u calori per periodu di tempu per fretta i fritte.
- Aggiuncate l'oliu di limonu o extracte, scorcia di limonu, l'acidu citricu, s'ellu si usa, è uni pochi di culore gialli suggiri. Stir well until all is well mixed. Pruvate bè cù fudge (oghji, serà ghjustu!) È aghjunghje un aromaticu supplementu o l'acidu cítricu si vulete, è più culore si vulete un culu amaru più forti.
- Pour the fudge in u pane preparatu è lascià à un capu uniformu. Pirmettisce à stabiliscia à a temperatura ambienti per 3-4 ore, o in a frigorifique per 1-2 ore.
Per serve, tagliate in petite pezzi di 1 inch. Foglie u limonu di stazzema in un cuntagliu stigatu à a temperatura di l'ambienti finu à una settimana o in a frigorifera per duoppu duie simane.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 162 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 13 mg |
| Sodiu | 17 mg |
| Carbuidrati | 24 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 1 g |