Cumu fà Churros è Chocolate

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Passo 1 - Mida Ingredienti per Churros è Chocolate

Churros è cicculata sò una combinazione richosa è gustosa. I Spagnoli spicialmente manghjanu cum'è una merendata, seasi in una chocolatera , com'è una sera di a tarda o a fine di notte in u venditore di strada in a strada di casa. Churros sò bumbuti spiaghjuli è crispy sputichi, longu è ridged. Chocolate sputicu spagnolu hè assai grossu è cremosi.

Nota: Per vede u prucessu di churro-decisione in un video cortu di 3 minuti, vedi Comu Churros Video.

U tempu di preparazione: 20
Cook Time: 10
Rendimentu: Serves 2

Per fà churros è chocolatine, bisognu di una grande tacca di freccia fundata, 2 taglioli di salsa medium, una tavola muzzica, forchetta, 2 cuci di cuppa è un paru di tongi. Per fà forma di i churros , avete bisognu di struisce a pasta a través d'una pressa di cookie grande o "churrera" è un discu cù una apertura grandi stella statua cum'è stampa supra, o un saccu pasticceria cun un nozel stella.

Scrivite tutte l'ingredienti sottu à cuntenituri sputichi è riservate.

Churru Ingredients:

• 1 tazza di farina bianca
• Tire 1/4 tsp
• 1 tazza acqua
• 1 Oliu vegetale spugna
• 1/8 tsp sal
• 1 tsp granulated sugar
• 16-32 ova oli vegetale per frittura (Canola o Girasole)
• Parechji Tbsp Granulated Sugar o Miele per sprinkle

Chocolate Ingredients:

• 16 oz (250 ml) latte sanu
• 3 ounces = 3 chjosi (93 g) Chocolate, chjucu in pezzi più chjucchi *
• 1/3-1 / 2 zucca di zuccaru
• 1/2 tsp. cornstarch

Sustitùtanu 4 uncesi di cicliche di zuccherosi di dolce per piacè è u zuccheru.

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U Passu 2 - fate l'acqua cù l'oliu, u salu è u zucchero

In una cassola di sassa mediu, pour 1 tazza acqua. Add oil, salt, sugar and stir. Portanu l'acqua à foglie.

Pour oli vegetale in una grande panetta pienza bè. Assicuratevi sò quarchi 2 cm di l'oliu in a panetta per coperchju i churros , è cusì chì si flutteranu liberamente mentre fritte. Set set aside until necessary until

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Paso 3 - Ingredienti seculi in Churros

Mentre chì aspetta à l'acqua per furezza, asciucà a tazza aduprata per misurà l'acqua è l'utilizate à misurà a farina, postu chì ci hè necessariu di fà fille da ugualmente farina è acqua. Pour a farina in un tavulinu di mità medie. Aggiunate u pudete di fragnu è stitch.

S'ellu ci hè spaziu nantu à a stufa, calà l'oliu in pate nantu à u focu.

Nota: E cupri di mette per ingredienti umiti è sicchi sò normalment sò diffirenti, ma per questa ricetta hè impurtante di utilizà a stessa tazza meditazione.

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U Passu 4 - Mettite l'acqua è l'ingredienti secchi per Forme Dough

Una volta di furmagliu acqua, cogliu un pappellettu da a furnita. Piglia l'acqua di pezzu da a pezza in a mezora di farina - remendu constantemente cun un forchetta finu à chì hè una pasta lisa senza lumbe. Stir only until mixed and smooth. A pasta ùn deve esse assicurata cum'è un pezzu, ma piace una pasta liscia, ma pegusa.

Nota: Segui u primu passu. Se a pasta hè stata a puscia à a catena, cumenzarà da a siccà è serà difficiule per struperà a ghjente di a cookie.

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Paso 5 - Spoon Churro Dough in Cookie Press jew Pastry Bag

Sforza nantu à a pasta di pasticceria. Doppu l'impegni di u preziunamentu di cookies, aghjunghjenu a cima / gestite è assicuratevi di pressu a pressa per ùn avè micca l'aria in u cilindru.

A padedda cù l'oliu deve esse caliu nantu à u focu mediu à u forte.

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Step 6 - Fritto Churros finu à u Golden Brown

Impressu a manufava di massa in l'oliu biancu (350-375 grai) è fretti finu à u marrone scuru. Di solitu, a pani forme un anellu chì a pasta hè struta in l'oliu.

Ùn trattate massa massa in a padedda. I churros devenu flutterari liberamente mentre fritte. Quandu u marruni d'ochji, vultà è marrone altre lado.

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Paso 7 - Poveri Churros è Calcium Lettu per Chocolate

Coperta cù cura di churros cun tongi, è piazzate nantu à carta di pettini di scuru. Sè più massa hè in cookie press, struisce in panè è fritterà.

Intantu churros drain, pour u latti friquè pè chocolate cibo in una cassetta media è aghjunghje l'aranciu. Capra di dissolve l'aranciu. Quandu u cornstarch hè dissolutu, calore a latte nantu à u mediusimu ghjustu finu à chjudarà, sguassate da u calore.

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Pas 8 - Sprinkle Churros cun Sugar, Chì Chocolate cun leche

Una volta fugliate, churros cut in longhi cumplicati. Sprinkle with sugar and arrange on a dish.

Dopu aduprà a latta da u calore, aghjunte u chocolate inghjustu, è cumincià a mutazione finu à chì u chocolattu hè funditu è ​​u zuccaru hè dissolutu. p>

Ritorna u panu à a stufa nantu à u focu medium è stirate pianu. (Ùn caliscia u latte nantu à u focu altu chì questu feraghju scapigliari). Pruvate a cicculata pè dolcezza è agisce u zuccheru sè bisognu. U mischju di latta purgà prestu. Quandu u vedi l'ogla, sguassate u panu da u calore perchè ùn hè micca ghjustu u fugliale di furmagliu. Culpisce in tazzi è serve calda, cù i churros .

Nota: Piglia a cullera dopu ogni volta chì tastate u cicatifu perchè l'enzimi di a bocca causanu una machina di machina di frittedda strisciante à finezza.