U pezzulli pigliate a parpetta cù u pesce à l'acqua. A coccia ràpida nantu à e flames viventi pruduce e so gustuzzione naturale è intende a so dulcezza di l'estate estensiva. Basatu nantu à quella descurtazione puderebbenu esse di ritruvà à pensà chì vintu nantu à a grillera hè stata pruduttiva per migliurà u gustu di i pesche di pezzi più prudigii. Vulete esse fabulously correcte. L'arraggeghjinu di i pezziuniscere-i-pezzi chì si sò più intensificate quandu aghjunghjenu u zuccherinu fugliale è u cane.
Per i megliu risultati, cumincianu cù cun u pesche ( ogni tipu sarà !) Chì sò imprese nantu à pocu quantu dà quandu avete da dà un apertu dulce cù a to manu sana. Longa storia longa, voi chì l'oliu cum'è e pesche, sopratuttu sia u fucile u so fiore. Nove volte di deci, u megliu l'aroma, u megliu u sapori. Vede più nantu à Cumu pudè Cumprà U pezzu per u megliu di cumpagnie di sperienza in u paese.
Servite di pesche di pezzu cum'è di un platu di lucale (sò particularmente savucchi à u pezzu grillu) o in salati ( questa Ambrata Pellu Di Pellu hè un gustu). O turnate in un postu diliziosu incunate cù iogurt cool, crema battiata , o cù scoops di ghiaccio .
Chì avete bisognu
- 1 pezzu per persona
- Circa 1 cucurbitaculu à l'oliu d'oliu neutrali à u pezzu (uttene un oliu di uva stapicatu friquitu o un oliu di canola per un sapori limitu chì ùn ne micca marzu à i pezzi)
- Circa 1 culletta spugna di zuccherinu brùn solu per un pezzu, facultativu
- Circa 1/4 cuisson di chiacchione à canna per pezzu, facultativu
Cumu fà
- Preparate un gasu o charcoal grill à caldu mediu: vi pudete esse pussutu tramutà a manu nantu à una inchatura sopra à a reta di coccia di 3 o 4 sicondi prima di tiràteranu da u calore. Sì avete a parrilla à puderà coccia micca qualchissia chì deve più calore, utilisate e zoni vicinu à e velli chì sò più freschi per i pesche. Una altra tattica hè di cogliunzà a cena, fate chì u focu chjorkiu, è poi a parrilla a u pezzu.
- Tagliate i pezzi à mità è fucili . Sè vo vulete aghjunghje la cannella è / o u zuccheru, grill midagliata di pezzu ; altri, pudete tagliate in cunei, se ti piace. Scaricamentu di i pesche ùn hè micca necessariu per a parmetti, ma se vulete, vedi Comu Peel Peaches per cunsiglii per fà fàlirimi in sè stessu.
- Piglia a frasa i pezzi cù l'oliu, essendu particularmente cunzignatu di u latru cutucatu.
- Pone u pezzi oiled nantu à a grilla caleffia media. Ùn bisogna micca una tonna di spaziu per fassi nutrisciaramente, ma assicuratevi chì ùn sò micca toccu per quessa l'aria calda di a parrilla pò cumprà ogni pezzu.
- Cogliu i pezzi, finu à l'articuli marroni, si vultò cumu necessariu per marcà tutti i lati per a più bella presentazione. Turne u pezzu in pettu à migrà, sprinkle cù a canna è u zùccheru, se aduprate. Cook finu à chì i pezzi sò boni, ma micca cadeanu fora, circa 8 minuti totali.
- Servite di pezzi ferri, caliu, o ancu a temperatura di l'ambienti.
Variazzioni Fàtevi
- Mettite u fruttu. Aghjunghjite una prugna, prugne, o altre fruttu d'arbureti à a parrilla, pudete puru cocilu.
- Utilice u cardamone inveci di canella . Hè un cambiatu bonu da u cane più cumuni.
- Cricri à a ricchezza butiru. Aggiuncinu una patata di mantnutina cù u zuccaru brùannu per ancu più di un effettu effettu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 94 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 0 mg |
| Carbuidrati | 23 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 2 g |