Scopre i fasgioli firmati è pruvate sta cucina vegana prugna di lattice patee, un appetizer diffusion fattu di diliziu, allu è cipudine.
Servite à a to festa dopu cù rotulji di pane tostati o crackers.
Chì avete bisognu
- 1 tazza di lente (precu in 2 tazzi di acqua o 1 1/2 tazzi di lentili cu cottura vulgate, sgagata)
- 1 cipolla dulce (tagliata)
- 4 dente d'agliu (finitu finamente)
- 6 cullenette di margarina (o à l'altru fruttu)
- 1 cucurrucucu in pepite negra
- Opcional: acqua se necessariu
- 1/2 colti di cucchulu
Cumu fà
- In una grande vaselletta, patevi è dolci culu è l' agliu in a margarina duranti u caldu pianu finu à u solidu, ma ùn sò micca brùduli.
- Tempu cù pimenti nìvuru . Aggiate lentilli è caldera finu à calori.
- Scrape lentil mixture in a tazza di un processore alimentariu fitted with the metal chopping blade. Procesu finu à ottu, aghjunghje acqua se necessariu. Aghjunghjite l'acitu è u pulse finu à cumminu.
- Servite lentil pâté à temperatura di l'ambienti cù rotllo di pani tostati o salciuni savore per un appetizer vegetariano deliciosu chì appellu à tutti.
Chì ghjè un Patellu?
Quandu a parola francese pâté hà un accentu di l'"e" significa "paste". Quandu ùn ci hè accentu nant'à u "e" significa travagliu. Hè una gran diferenza.
Quandu scrivite cù l'accentu, u pâté riferisce à i carni affumicate bè raziunatu chì ponu esse satinati sò lisu è dispunibuli o furmatu in una forma di pani cum'è un patè di pâtisserie francese.
Pò esse fatta cù carne di maiale, vitedda, ham, fegate, pesci, aviv, game è vegetables. Quessi sò stati cotti nantu à a crosta è in altri tempi sò furnitu in terrinu chì anu strappatu cù strisci di grassa o bacon.
Pâtés ponnu essiri forti o friddi è sò spessu sirvuti com'è un primu cursu (in particulare in casu d'un patellu calcio) o cum'è un appetitore passendu tragliati cù altri canapè o in un spaziu di corsi d'oeuvres.
More Vegetarian / Vegan Pâté Recipes
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 225 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 32 mg |
| Carbuidrati | 39 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 13 g |