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Cracami di Prawn / Chiacchi di Gambetta hè un Snack Irresistible
Craig Holmes / Getty Images I crackers di Prawn (anche chjamati crackers aromatizzati di cloïsses è chippi di cammie) sò sapori di cipolle di gustu di pseudola chì ci sata à u frittu.
I crackers di Prawn are very addictive anchi si spiega chì a so texture hè stata cumparata à Aseofo. Facenu un gran snack per i ziteddi è l'adultiali è andate bè bè da a biera .
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Chì Avete bisognu di fà Crackers di Prawn
- Un pacchettu di crackers aromulutgini
- Un wok o altre equipaggiu per friddà
- Oliu per friddà
- Palazzu di pezzu o termòmicu
- Strainer
- Asciugamani in spugna
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Calcinate l'Oliu per Fritterina
Rhonda Parkinson Calami l'oliu per fretce i fritterini di pallini (salti di crappi) à 360 F (182 C).
Per sapè s'ellu oliu hè abbastanza calu, o 1) utilizate un termòmicu in pezza fretta per pruvà a temperatura, o 2) fate un chopstick di coccia o una cucara di lignu nantu à u mità di u wok (cum'è mostru in a photo). Se li bubbles cummincianu a furmazione di u chopstick o cucchiaiu di lignu prima, l'oliu hè prestu.
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Adding the Crackers di Prawn à l'Oliu
Rhonda Parkinson Impurtate cù cura di 5 o 6 patatine in l'oliu caliu, siparendu quelli di bisognu. Adding more than that can overcrowd the wok and lower the temperature of oil, making the crackers tastà grassu.
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Deep-Frying Il Crackers di Prawn
Rhonda Parkinson Deep-fry the chips per parechji sicondi finu à scanzari (u prucessu dura più di 5 sicondi).
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Drennu i Crackers di Prawn
Rhonda Parkinson Mandate caccià i salotti di pallini da u wok - hè più piacevule per fà quì cume rapidamente sè vo avete un filtru. Drain the prawn crackers in paper towels. Aduprate un pappu di carta fresca per sguassà ogni batch of chips.
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Servite u Crackers di Prawn
Rhonda Parkinson Praetori à Prawn tastà megliu servitore calde. Sì ùn esse furnitu immediatamenti, cullighendu in un cuntaintu stampatu è ralentisce pocu à un F-Forno 250 (120 C) di prima di serve.
A salsa di cacahuè hè u cumpagnu tradiziunale per i crackers di prawn. Eccu una versione piccante di salsa di mannana cù pasta di curry.Chì per beviu cù i crackers di prawn? Birra, sicuru, o forsi un Reisling Johannesburg.