Cumu fà un Classic British Christmas Cake, Pasaporte

by Elaine Lemm

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Una Classic British Christmas Cake
Iced Christmas Cake - Cake di Natale Ricetta.
No Britannicu Natale hè cumpletu senza un pastel di Natale . U mo piace di Christmas cake pò vede cumpatente, ma hè veramente faciule sè si muntate è pene in tutti l'ingredienti è a fila di u tazze di lignu prima di cumincià. U restu hè dirittu.

Un bìaddu di Natale pò esse fatta dui mesi prima di Natale per voi à maturu è esse alimentatu à intervalli regulare cù acquavita. Sè vo site l'avete più tardu, ùn vi preoccule, avà sempre boni gustu.

Per fà stu maravigghiusu pasticceria tradiziunale seguitate u uruguai in u seguitu nantu à e pagine seguente. In i fotografii, aghju fattu dui cakes, se vulete preparà dui in u stessu tempu duvete bisognu di duppià i ingredienti quand'ètene quì.

Ingredients di un Natale Corso Classico
Per 1 Cake avete bisognu:
- 1lb 2oz / 525g currant
- 8oz / 225g purpette d' olii / sultani *
- 8 oz / 225 g raisins
- 4oz / 110g di cascaredda candita cungiata, picatu finamente
- 6oz / 165 glace cherries, a mezi
- 3 sapori da u brandy, più extra per l'alimentazione
- 2 ½ pallini / 300 g di latte, ligne apolu
- 10 oz / 300 g di zuccherinu brùmmu
- Zest of ½ limone
- 6 oghji grossi, lignezzatu
- 10 oz / 300 gh in ogni modu o farina chjara
- ½ tsp spaghetti mixte **
- ½ cestine Tsp ground ground
- ½ tsp de temperatura nova noce moscada fresca
- Pinch salt
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Mettite a Frutta Sdressa
Mettite a Frutta. Foto © RFB Photography
U ghjornu dopu, in una cuncetazione di grande maggiormente cambiata, mettite tutti i frutti secchi.
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Aghjunghjite u Brandy
Foto © RFB Photography
Aggiuncate l'acquavita à i frutte seccu mixed, coperta cù un pappagallou è lasciate à marinate a notte.
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Assimblia l 'Ingredients
Foto © RFB Photography
Un canzellu di Natale in u Natale Britànnicu à u primu prisuntiu sempre pari di scuntenti, ma hè veramente assai diritturali se pensate, misurà è aghjunà tutti i vostri ingredienti.
Calami u fornu à 300 ° F / 150 ° C / Gas 2 A tampiratura hè bassa cum'è u torta necessita un bake lento. Hè riccu di zucaroli, frutti è brandy, è se a temperatura hè più altìssima, l'esterno di u pasticcenu serebbe brusgià è l'internu sò inturniatu.
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Line the Cake Tin (s)
Foto © RFB Photography
Linna un pappella di tannera di 9 cm cun 2 gruixos di pergamena o pappacità greaseproof. Tie un doppiu gruppu di carta marronica o di ghjurnale annantu à l'esternu. Questu hè un insulatore chì impedisce à u pastore incruciate nantu à l'esterno

Repetite si vi pruponenu più di un torta.
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Cream the Butter and Sugar
Foto © RFB Photography
U ghjornu dopu, in un altru grancu, aghjunghjeu u mantellu è u zuccheru finu à u focu è l'ombra. Merci in u scorchumu di limonu.
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Aghiera aghjunte l'ovu diluitu
Foto © RFB Photography
Aggiunce u ovu oghje à a borsa di mantelle un pocu à un momentu, battendu bè dopu ogni aghjuntu - ùn pruvate micca per precipitarle stu prucessu cum'è a mezcla pudia curdle. S'ellu si faciule un aghju solu cù una farina di farina è mischjà di novu, questu avere duverà torna l'inserzione. Sì ùn hè micca tornatu, ùn si scherza, u pasticcellu sarà sempre diliziu.
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Aghjunghjite a Farina, Frutta è Spice
Foto © RFB Photography
Aghjunghje a farina, spices e sal di a frutta di secco, è stitche veramente bè assicurendu chì ùn sò micca farina in u fondu di a tazza.
Dopu cuncemente a mità di a farina è u fruttu in a mezora d'ova è di mantra, anu incorporatu u ricordu cù a farina restante è u fruttu.Spoon the cake mix in a torta di pastelli disposti, affittu chì ùn sò micca alcuni di l'aire. Una volta insaccate sulle a superficie cù a spina di volta è fate un ligu dipositu in u centru (questu sarà torna back during a coccia è creà una superficia liscia per u zuccheru a torta). Finamente, cù un pezzu di carta chì tocca a limpieza i pesti di torta pezzu nantu à l'imbrancatura greaseproof, se si ne queden lampati, è anche micca avè micca affettivu u pastellu, ùn oleghje micca bè.
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Pratu per u Forno
Foto © RFB Photography
Pettinate u lignu nantu à una doppia capa di ghjurnale in u fornu - se tenete un furnu di gasu assicura chì u papetu hè ancu alluntanatu da ogni invetta è aghjunghjite durante 4 ori ½. Se u pasticciulu hè cascannu troppu rapidu, cogliu u lichnu cun una duppia strata di carta greaseproof o pergamena dopu à 2 ½ år. In u tempu di coccu ùn eseguisce a apertura di a porta di u forchetta troppu spessu per quessa, puderà causà a torta à colapse.After 4 ½ hours cheverete u cake si hè coccu. U cake si deve aghjustatu è un pianu profonda. Inserisce un schewer o fino spine in u centru di u pastellu. Se ci si trova stazzylia nantu à u brochette quandu u puderebbe piglià, hè bisognu di coccia più longa, se stà nettu, u pane fattu per rinfurzà da u fornu.
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Leave to Cool
Foto © RFB Photography
Uttenite u pastellu per friddu in u lattice nantu à un raffu di filatu di una ora, sguassate di u lignu, sguassate u papetu è si ne vogliu per rinvià complemente.
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Alimentà cù Brandy
Foto © RFB Photography
Una volta fretu picchinu a superficia di u pasticcellu cun una brocca di metà fine è fate lentamente più di 2 - 3 spugna d'acquavita. Questu alimentazione duverà esse ripetuta ogni dui simane finu à Natale.

U pasticcigiu averia cullucatu in un pappagallo o un pergamì in un lignu tranquillu.

In seguitu, avete bisognu à ghiacciu u torta di Natale

U pastellu pò iatjutu una settimana o dui prima di Natale, o servitore cum'è è è diliziu cun un pezzu di u Quagliu Wensleydale

Una Classic British Christmas Cake

Ingredients di un Natale Corso Classico

Mettite a Frutta Sdressa

Aghjunghjite u Brandy

Assimblia l 'Ingredients

Line the Cake Tin (s)

Cream the Butter and Sugar

Aghiera aghjunte l'ovu diluitu

Aghjunghjite a Farina, Frutta è Spice

Pratu per u Forno

Leave to Cool

Alimentà cù Brandy

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