Tanti banane grezzu veranu è banani maduri fermani sò usati assai in a cucina di u Caribeanu. Sposta da quale di l'isuli visitate, puderete svià a diri a "banana greca" è "figu di u Carib" utilizatu ind'è cambuante. Sò chjamati guineos in i isuli spagnoli.
I banani verdi sò i stessi bananas vi manghjianu cum'è fruttu di u fruttu per u coltu o un pranzu, ma sò spessu preparati com'è vegetale in u Caraibulu, in particulare in pani savore.
Green Bananas Vs. Yellow Bananas
Va contru u granu picchì parechji di noi di manghjà micca untuatu, ma una banana hè una serta per u regulu di solitu, almenu in l'isuli di u Caribe. In certi rispetti, una banana verde hè ancu più sana di una banana mutazione chì i foglie di banana accumenza in u zuccheru cum'è s'ammurbe. Un banana maturu, perciò, fa fate u zuccherinu di sangue chì si sviluppa più pianu, chì ghjè bonu per quellu chì hà da succissioni in sangue. E avè manghjatu cun tuttu stu fèminu intactu - à uppusizione à u zuccheru - vi piglia più à più per più. Tutte e banane sò boni fonti di potassi è di fibra.
L'averebbi hè chì senza tuttu u zuccheru, i banani verdi ùn si ponnu micca degnu bè.
Green Bananas in Caribbean Life
Hè puramente stata di esse bisogna à esse di ricchezza chì a caribile principia cuminciau a coccia cun banana verde. U bananu ùn sò micca nativu di u Caraibicu, ma sò cose crescenu à quandu ci hè abbastanza, affinchendu chì naturalmente diventenu un raportu di a dieta di u Caribe.
U banane greche puderà ancu esse usatu in u locu di u roscu nantu à u quale u pianice ùn sò micca dispunibili. Ancu i foglie di l'aranciu di banana hè stata utilizata per addulurà certi alimenti cum'è u pasticci Puerto Rican è Barbadian Conkies.
Ciò chì fà cù un banana verde?
I bananas verdi sò usati per fà insalati, cum'è avete da fà una insalata di patata.
Pudete ancu fà cun tè, cum'è un pezzu di pastori. Ci hè ancu un platu diliziosu di pezzi salamanduli chì hè populari in l'isuli. Tutte i banane, sia frescu o seccu, ponu esse facilmente fatte in una farina per via di u so cuntenutu di u fucile. Quand'elli sò freschi è finamente finti finamente, pudete aduprà banane verde per fritterà patata o tostone , o simu furmulati è guddi cù salute salteatu. Fècenu ancu certi cuncetti savurini.
Forsi la manera più faciule per pruvà à u vostru gustu per i banane verde hè di cogghi, un metudu cumuni di preparalli. Submerge banane, pelli intactu, in l'acqua moltu di salitu salitu per reciclarle. Eghjule durante 20 minuti finu à chì pudete facilmente trasfigurà a pelle cù una furcedda. È hè questu. Fate a cascarola aperta è serve a banana cum'è fà in Jamaica, cù un pezzu di pesci o di porcu.
Aduprà a più banana più eccu, chì pudaria significà agghicà quandu ci sò stati in una pruducia bin in i marcati US. Per bisogna, i bananes sò stati mandati in u so statu verdu è immatu, perchè ellu cuntinuanu à maturu è di ripusenu quand'elli sò transposti in i stantarii di grocers. Sì i vignaghjoli puderanu vende banane amaranti maturi, avianu a probabilità di sdrughjesi da u tempu chì ghjùnsenu à i so destinazioni.