Utensili pezzi nonstick hè eccellenti per cocciariate certi tipi di alimentazione, postu chì aiutà à l'alimentu liberatu liberamente da a panificazione, è hè faciule simplificatu. Hè ancu utile per i persone chì viaghjanu u so ingreghjunamentu di grassu, cum'è alimentu pò esse cugliatu in menu oliu, buttae o altru grassu ca in uttellu di cucina tradiziunale. Questu olariu hè tipicamenti l'aluminiu o l'azzaru in inox, cun un liggeru chjappu perchinu nonporu nantu à l'internu chì faci una superficia rapida, non-reattiva chì mantene a manutenzione di fugliallu à u fondu di a panetta.
A maiò parte di e casate cumpressenu chì e manciari è saltei pane sò i formichi più utili per utensili pezzi nonstick, perchè pò esse usatu per friture o scramble ova, frittura di pancakes, o sautate delicate foods such as fish. Un pappu non puderebbe ancu esse utile per fuglià l'arròte o custard, facenu per limpefaccia faciule. (Assicuratevi di leghje " Nonstick vs. Uncoated Cookware: Chì deve esse elettu? " Per decide chì pritetta di cocreti piglia più à u vostru vostru precisa)
Guidelines for Cooking with Nonstick Cookware
Observe queste cunsiglii per risultati seguri è efficaisi chì aiutanu à mantene a vostra utensili in u cundine cundizione:
- Alcuni fabrii, cum'è Calphalon, ricumandenu di frettu un capu finu di l'oliu vegetale nantu à a superficia di a coccia prima di usà u vostru uttellu di quellu pudere per a prima volta, chì prutrarà è prutege a superficie di cucina.
- Ùn preescalfà un panu vacu. Utensili pezzu nonstick hè generalizatu d'aluminiu, chì calda più rapidamente d'un acque inoxidable di più densu. Aggiunna un pocu di oliu à a panella prima (abbastanza per chjappà a superficia), è pre-scalu da parechji seculi prima di aghjunghje l'alimentariu.
- Utilice oliu, cum'è l'oliu vegetale o l'oliu d'uva rapa, inveci di sprej di coccia non spaghetti. Spray nonstick contene lecitina, chì averà eventualmente a vostra gummy di pisca nonstick.
- Aduprate solu solu un focu mediu o un focu medju nantu à uttellu di stufa. U calore più altu pò degrarà a superficia di a cocciuta, è secondu u tipu di strappi non stick, hà a pussibilità di liberà vapuri tòchi in l'aria.
- Evite l'uttenimentu di metale nantu à una superficie di coccia nonstick. Invece, l'usu di cullucazioni in legno, nylon, utensili plastichi o silicone. Questu impedisce a superficia di scaricare ghjunghjite o nicked.
- Verificate cù u fabricatore prima di uttene u vostru utensili in u furmellu, è osservate a tampione màxima di temperatura. Certi utensili poni viti ùn hè stufa, ma assai marchi sò micca.
Caring for Nonstick Cookware
Pè sapè per questu duranti 3 o 5 anni si seguite ste cunsiglii:
- Aduprate una biscaglia di pateta o spruzza non abrasiva per purtà a scatula di utensili cù un detergentu di bagnu è acqua calda. Avete micca aduprà abrasivi, cleanser, lana d'acciaio o altre superfici asprezi durimenti.
- A persistente persequiteghja nantu à a nutizie pò esse scrubbata cù una pasta di soda di pudding è l'acqua, o pudete pruvà purificante non-abrazius cum'è Bon Ami o sfracciuli rotulati.
- Mentre chì certi fabbrikanti spugna à u so puderiu nonstick as safe in lavertacja, hè sempre megliu lavoru di manu. L'acqua calenta è un detergente duru pò corrode a superficie di quelle.
- Ùn aghjunghje micca u olariu d'uttellu, perchè ùn ponu scarrà o chip a superficie di a coccia. Se ùn avete bisognu di pudè caccià u vostru utensili di cocedoru per causa di limitazioni spaziali, poni una cuppa d'attrazzu di carta trà ognuna panella.
- Se scratches o chips aparentanu in a superficia non sticta, hè ora di rimpiazzà a cucina.