I cucinari usati per celebrà u novu annu in u mondu
Cume ogni cultura in u mondu hà qualchì forma di nutizie tradiziunale per aiuterà celebre l'annu novu. S'è adupratu à significà bona furtuna, ricchezza, salute o longevità, ogni alimentu hè riccu cun simbolismo. Scopre i tradizioni di u nutrimentu annu di u mondu!
Pasta
E longhi, continuu fiurti di pasta sò simbolii di a longevità è a prusperità in parechje culturas asiatichi. E furtezzi di soba, sò spessu cunsatte à a mezanotte com'è parte di a celebrazione di u New Year in Giappone.
Ci hè un truvaru. Assicuratevi di sguillà u to furia senza fettucalli da u principiu per a fine senza ellu, perchè micca cut your longevity short!
Beans and Lensils
U fagioli è i lenticuli simbulizanu u soldi in parechje culturi perchè a so piccula forma ronda s'assumiglia muniti. I pezzi bianchi sò una nutizia tradiziunale di u Novu Crastu in i Stati Uniti meridionale, induve sò manghjatu da parte di u pranzu Hoppin 'John. A lentilla, chì particularmente s'assumiglia parenti cù a so forma di discu, sò cunsiderati in Italia è in Brasile com parte di celebrazioni di l'annu.
Verdi
Verbi, cum'è col, collardi, o macchi di mustarda, sò longu u simbulu di prosperità perchè u so culore flat, verde, s'assumiglia paper money. U Col, in particulari, hè un alimentu di ghjornu di u Novu annu cumuni in i Stati Uniti, Germania è l'Irlanda. In i Stati Uniti meridionale, i greens è fasgioli sò spessu sirvuti cù u dosi di prosperità in u Novu annu.
Pesci
Diversi culturi cunsumi peppi annantu à u ghjornu di u novu per simbulizà a fertilità, a prusperità o simule avendu in a vita. L'aringa aglutinatu hè cunsumatu in Polonia è Scandinavia per simbulizà a prosperità, forsi per u so colore di argentu. L'altri culturi mancianu pez semplice perchè si passanu à traversu l'acqua, chì ponu simbulizà di avanzaru in u novu annu.
In u Giappone, ova di pesce hè manghjatu per simbulizà a fertilità, mentri u camminu hè manghjatu à simbulizà a longa vita.
Carne
A soia hè una festa di celebrazione di l'annu novu per diversi razze. U porcu grassa simbulizeghja simbulizeghja u grassu di a terra è hè cunsideratu per simbulizà a prosperità è una bona vittura in u novu annu. A manera chì un porcu in a terra, chì si scopre di avantaghju hè ancu simbulicu di avanzà in u novu annu. Da Hoppin 'John in i Stati Uniti di u Sud, à a salsiccia è à a Kielbasa in Europa o un ghjiru in casu rossu in Cuba o l'Ungheria, u peccatore hè un caratteru cumuni in festa di l'annu d'annu.
Uva
A tradizione di 12 uva per u novu annu origine in Spagna ma hè diventatu da parechji paesi spagnoli cumminate cum'è Portugallu, Messicu, Ecuador, è Venezuela. A tradizione dichja chì i 12i raghjonu deve esse manghjatu in mezzanotti, unu in ogni puntu di u clock. Ogni uve hè rappresentante di unu di i dòde mesi è hè dolce un indicatore di a vista di quellu mesi.