Questa ricetta di patata ricetteta di patata hè vinutu un pocu di ghjornu chì aghju avutu un tastu di sacchettu purcatu patata, un munzuni di chard Svizzera, è pocu à pocu più! Inspirata da sti patati ameni patate di patata , pensavvi chì vi vede ciò ch'ella pudia esse ghjustificatu cù u cena, postu ch'ella era chiuchèndulu è ùn aghju micca vulsutu à andà à a buttrega. U risultatu? Fantasticu! Aviu avutu parechje per lunch à l'altru ghjornu, è aghju avutu u manghjatu u restu pè u colazione, postu chì si tenenu e fugliale.
A seconda volta, eru chjappà, sò avè partitu cù quelli amichi chì l'avìanu avertitu di i patati chì anu da manghjà anni fà, mentre chì vivi in Nepal. Pigliate cusì per quale!
Sì avete u sacchettu purcuggiu, aghjustate una ricetta vegetariana è vegana cun u pruvà, o, scacciate per e più manere di fà usà i patati fioriti, o, cunsultate i più simplicitati idei vegetariana di cena .
Bisognu sta ricetta per esse senza glutine? Sottumuttu in una farina di gluten senza fari la farina regula. Enjoy!
Chì avete bisognu
- 2 tazzi patati macinati
- 3-4 foglie Chard (piccolo picatu o 1/4 tazza spinach frozen)
- 2 tazzi di acqua per steaming (più o menu secondu se chè u to pote)
- 1/2 tsp allu finitu
- 1/4 tsp salt (utilice saline di mare o sal di kosher per u più gustu)
- 1/8 tsp spine negro
- 3 farina di farina
- Salsa di Dash o latte di l'amanduli (opcional)
- 1 tbsp. oliu per a cucina
- 1 Tsp Italian seasoning (optional)
- Farina extra di dragu (circa 1/3 tazza)
Cumu fà
- Vapè o micru la chardina di Svizzera finu à a so chjucca. Drain well. Sì avete aduprà spinaché frozen frozen, ghjuvà è frette bè chì l'spinach hè più secca.
- In un pappu mediu, combina u sacchettu purcina, patate, greghje d'agliu, salciu, pepite è 3 cullizzioni di farina. Se u mistu hè un pocu seccu è crumbly, pudete aghjunghje un paru splashes di latte di soia o latte d'amanduli. Questa dependerà da quanta oghje o quandu hà lasciatu e vostre patrone fugliale.
- Unisce un pocu di farina è u calorrità in u panificatu.
- In una gran olla, pre-calà un pocu d'oliu.
- Furmà u patata nantu à una bola da circa 3 o 4 cullizzioni di sopra di patata. Scricchiate cù cura cù i vostri mani, per formar una forma di pate, poi chjuchezza bè da ogni battellu in a farina di farina. Questu aiuta à e cipolle sbattuleghja è croccante è ancu aiuta per impedisce micca di vede nantu à a panella.
- Fritte ogni patata patty per 3 o 4 minuti in ogni uitu; Patati sò culori marroni oru.
Credu ch'elli sti patati sò stati eccillenti cum'è quelli chì sò, ma si avete bisognu di metterà qualchì salsa, un pocu di marinara o salsa calza puderia esse bonu, o quarchi ancu qualchì restore gravure vegetariana, siddu avete qualchì volta ancu sobrante.
Tenite purée à purée? Eccu altre modu di usà:
- Pastore di u pastore vegetariano cù patate sparente
- Patties fritas, patata fritta
- A piezzu più restaru di patata, patata e purée
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 261 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 883 mg |
| Carbuidrati | 45 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 6 g |