Aduprà u chili cù molti impastosi per i sordi à ghjustificammi per elettu, cum'è cilantro picatu, crema agria, agucatu picatu, furmagliu rilivatu, scalti picchi, tomate picatu è ancu parechji pasci è pani.
Chì avete bisognu
- 2 cuppi d'oliu vegetale
- 1 cipolla medio (chopped)
- 1 grano peppa jalapeno (
- Sementi è Costate minate)
- 2 cululi di granaghju (cuttati)
- 1 libbra in boneless, cosci di pelle senza coghju (cut in tagliati)
- 1 1/2 tablespoons chili powder
- 1 spinafu
- chipotle chili powder
- 2 tazzi di prugne cunsati cu paniamo (zucchinu)
- 2 tazzi di stufa di pollo
- 1 aranciu mediu
- Salt e pimentaru novu
- 1 (15-ounce) pò fossi negra (fugliate è rinfriscati)
- 1 (15-unziunità) pudianu fosti pinti (sguttate è lavande)
- Toppings:
- 1/3 tazza di cilantro fresco picatu (per sirviziu)
- 1/2 taza avocatu piccolo (per serve)
- 1/2 tazza di crema agria (per serve)
Cumu fà
- In una cesta grande, bassa fonduta, calore l'oliu nantu à caldu fissu. Aggiunce a cipolla, u pappacciu è l'agliu, è si coccianu, spicciata spessu, finu à chì suduce, circa 3 minuti.
- Aggiungi u puddastru è coccu, remendu sempre, finu à chì micca più rosu, circa 3 minuti.
- Trasfurmà in tutti i pezzi chili, è u zuccaru è u zucchinu di l'aranciu.
- Aggiuncinu i pumati cun u so zucchero, u caldu è a stagione cù u salinu è a pepite.
- Aghjunghjite a mezcolita à fogghiu, fate u focu è fremendu, fugliati, durante 20 minuti.
- Stir in both cans of beans and simmer, uncovered, over medium-low heat until the chili has thickened, about 20 minutes more.
- Servite cù cilantro, avocado è crema agrumi, se vulete.
Receta Noti
- Ancu s'ellu ci sò assai manere di sguassà annantu à i frutti citrati, com l'aranci, i limoni è i limoni. Preferite l'accuncià un rossu di limone, una piccula buttula aromatizzata cù perforazioni persi attititi à aghjustà solu a cinghjalità è micca a pith bianca. Sugiate i cítricos nantu à u più bracera, per piglià in un pezzu di carta di cera per fà aghjunghje l'attitudine fàcili per a misura.
- A più sèmplice à u zitellu di u zuccaru hè di taglià a cima in u medievale è inserisce una furcedda in a carne ind'u sprime u zucchinu di u fruttu in un filtru per catturà e pate inseme nantu à un tastu.
- Sì avete a pelle sensitiva, hè megliu aduprà guanti di gomma chì quandu si sdegnu a sementa è a partizioni d'oliu di pezzi di chile cum'è jalapè. Pozzu a pepite apertu longu è a sughjettu sottu à l'acqua corrente. caccià a membrana cun un prugettu addirittura è rinfriscà a zingara. Pat i pezzi secchi.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 832 |
| Fatta Total | 24 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 75 mg |
| Sodiu | 348 mg |
| Carbuidrati | 104 g |
| Fibra Dietetica | 32 g |
| Protein | 55 g |