Una ricetta perfetta per u friddu caderu o l'inverno, u zuccherinu chili è chinu d'ingredienti savurinu. Hè una ricetta di coccia lenta chì pudete appruntà in a mattina, è hè prestu quandu hè u tempu di cena. Accedu à u travagliu, facianu dilegati, o fà qualcosa fun cun u tempu.
Questa versione hà tutte ciò chì amiammu di chili, cumprese i pumati, u fasciolu è u pezzu chili. Sneak una zucca scritta in u chili per quelli betullieri. Ùn sò solu chì i carburanti aghjunghjenu nutrienti; anu aghjunghje dulcezza naturali. Sì avete preferitu un chili liatu, oculta u pappaghju di Chili chinu o a sustituìvi cù un pezzu più frescu, cum'è Anaheim. O per più calori, aghjunghje un pimienta calda extra à a mistura.
L'arraggiata hè a best cut to use in chili, perchè ferma è licurosu ancu dopu un tempu longu di coccia. Sì l'usu di lomu di porcina, verificate dopu nantu à 5 o 6 ore per esse sicurità chì a peccata ùn hè micca secca. Hè un bellu ghjiru à u chile clàssicu , è i zòcculi di carica aghjunghje più di una stufa stessa.
Servite quì chili cù cornbread fresca o crackers. Se vulete, cumprà ogni casula cun un furmagliu cheddar rillatu o cunti di pumparu. O garnish ani cun un pipole di crema agria o cuttuni o cilantro fugliate. Ùn importa micca quantu servite, a vostra famiglia serà felice à scavà.
Chì avete bisognu
- 2 1/2 libra spalla di porcella (senza spine)
- 2 cuppi d'oliu vegetale
- 1 cipolla medita
- 1 pepino verde (chjuca)
- 1 Jalapeutenu (o Serrano o un altru tipu di pace chile)
- 1 agliu d'agla, piccatu
- 2 (14.5-ounce) latte in tomba di diced in u zucchero
- 1 (16-ounce) pò fuddi chili, senza pinzati
- 1 (8 ounce) pò salsa di tomate
- 1/2 cupu
- salsa di tomate
- 1 spinafu
- chili poi
- 1/4 cuisson di cayenne pimienta (o adatta à u gustu)
- Salt and pepper to taste
Cumu fà
- Tagliate u porcu in cazzi di 1 inch.
- Calami l'oli vegetale in una granchi castagna nantu à u caldu fissu. Aggiunce i tagghiuni di porcinu è cocre à marocchina nantu à ogni quantità, afficheu è girannusi spessu.
- Mentre a carne di porcina hè culinaria, scorcia è chop a cipolla. Elimine a pusterità da u campanile è i Jalapeno. Chop the pepper and mince the jalapeno.
- Pòglia di porcu in a coccia lenta è aghjunghjenu i vegetarii picculi è l'aziunziu piccu.
- Aggiuncenu i pumati, u fasgiolu, a salsa di tomate è a salsa, cù u pezzu chili è a pepina di cayenne.
- Stir until the ingredients are well mixed.
- Cubra è cocilu in basso per 8 à 10 ore.
- Gustinu è agitu l'agrumi cù u salinu è a pepite, cumu toccu.
Qualessi sò Chili Beans?
I fasgioli Chili sò fasgioli cunsatti in un salchitone chile o piccante. Sò solitu sò fatte cù fagioli russii o fagioli pinti. Sustituitu cù una pignata di piccani bianchi, fagioli pinti, o fagioli di pintu cun pepite jalapeno.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 505 |
| Fatta Total | 19 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 98 mg |
| Sodiu | 137 mg |
| Carbuidrati | 41 g |
| Fibra Dietetica | 11 g |
| Protein | 43 g |