Questa ricetta di pezza di pezzi di lignu senza zucchero hè simplice per prumesse per ghjocati di a notte, ma pò esse cusì piacevule cum'è vulete.
Aduprate una paglietta simpliceta pizza casera, a ricetta piacevule, o una marinara di qualità chì cullassi in a tenda. In quantu à a tableta: permetti i vostri palisadaristi. Qualchidunu cumminzioni favuriti sò listed below.
Questa ricetta hè adattatu per dieti di lignate, di u vinu, di vegan è di di glutine, ma cum'è cù qualsiasi ricetta pensata per i persone cù allergii o restrizzioni dietetica, assicuratevi di lettu à scrive cun cura di tutti i tagaggi nutrizionale per ch'elli ùn sianu micca cuntene alcunu ingredienti derivati di lattichi in oculistica (o altri allergensi, sete si applijanu à voi).
Chì avete bisognu
- Per a pasta:
- 1 tazza di acqua (cale, plus as much as 1/4 tazza di più)
- 1 settima spugna in ligna
- levitu
- 2 cuppa di zucchero (canna refinada o bianca)
- 3 tazzi di farina glutina (all-purpose cum'è King Arthur's)
- 1 cullizzioni di mari
- 1/2 piante di cociri in pezzale
- 1 tablespoon olive oil
- Per a Pizza:
- 1/2 a 1 cup pizza sauce (in vendita o
- casanu )
- 8 uncesi di furmagliu senza casgacciu (rinfrittu, cum'è
- Daiya o altru
- furmagliu micca di u preferitu)
- Opcional: qualunque veggies ti piace
Cumu fà
Fate a pasta
- Calami u fornu à 375 F. Pìcculu oliu una baking panache o pizza pane.
- In un grande cunghjettu, combina l'acqua càlida, u levitu, è u zuccheru, afficheu di mischjà. Assicurate a misura chì si senti durante 5 minuti.
- Intantu, combina a farina glutina, u sali di u mare, è u polu di puddastru in un pezzu separatu. Aggiuncenu l'oliu d'oliu è a farina di farina in a misura di levadina, è cunfine finu à un furore di pasta è aghjunghje più acqua 1 spoonada in un momentu, se ne necessariu.
Assemble and Bake the Pizza
- Pulsà a pasta in una bola cù e vostre mani. Pujani u ballu in u pane preparato o un fragnu di focu è travagliendu da u mediu, presse a pasta cù i vostri mani o un pezzu rotativu è scattite à circa 1/8 inch à 1/4-inch thin. (Questa pò esse qualsiasi forma chì vulete, ma simu u mantene finitu!)
- Piacà a panetta in u fornu da 7 à 10 minuti, o finu à quandu parechji cracke formanu nantu à a superficia.
- Eliminate u pan da u fornu. Utilizendu una cullette, si sparghjia a salsa di pizza à a crosta di pizza, allughjarà un marginu di 1/2 inchia à l'altri.
- Ginirusi generosamenti cun u furmagliu u vegetale. (Brush l'alchimia cù un oliu d'oliu d'oliu sì vo vulete una crosta fosciana).
- Riturnà in u fornu da 20 à 30 minuti o finu à chì a crescita s'assumiglia seca. Elimine da u fornu.
- Pettite pienza per piglia un panzondu prima di serve. Servite calda.
Combinazioni Popolari Topping
Sè stati stumped nantu à cumu quì u so creazione inesculata senza zucchero è glutine, quì ci sò parechje idee:
- Daiya (o altri furmagliu di furmagliu di furmagliu rossu), bruni di bruni, olivi bianchi
- Daiya, alli rosticcati, tomate seccu, prugnoli freschi, foglie d'albahaca fresca
- Daiya, pepino picurinu, cipolle picatu, arbeji freschi, corcini barbien affissate