A cumminazzioni di rafforza, yoghurtu chinu, è l'incierà ghjova dinle insiccante di patata una zing. Questu hè un accumpagnamentu grandellu per a carni affumicate e carni affumicate, ma travaglia ancu bè cù porch u pollulu.
Chì avete bisognu
- 1 libra / 450 g petite patata
- 1 u fasgiolu di garbanzo, sguttate
- 1/4 tazza / 60 mL cesta bianca, picatu
- 1/4 tazza / 60 ml lielli
- 1/3 tazza / 80 mL pliante iogurt
- 1-2 argholiaghiaghji picurini
- 3 cupping / 45 mL aneto fresco, picatu finamente
- 1 tablespoon / 15 mL Dijon mustard
- 1 cucharadita / 5 mL zucca granulada
- 1 colti di coquette / 5 mL hà riparatu bagna
- 1 cucurrucina / 5 mL di saline per vapeur, plus 1 cucharadita o più pè salad mix
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL pimenti negru
Cumu fà
1. Fate patate cù salitu finu à u fugliale, circa 25 minuti o più sicondu u tipu è di a taglia di patata.
2. Pirmettisce i patate per friddà (in u bagnu di ghiaccio) per vultà prima di corti in 1 inch cubes.
3. In un altru cunti, combina l'ingredienti riteganti, ancu a sal di più. Aggiuncenu fasgioli di garbanzo, patate è bundificate bè. Assicuratevi micca di mischjianu o ancu e patate sò pulià. Utilice più di sali solu necessariu.
4.Cover serving bowl with plastic wrap and let sit in refrigerator for at least 2 hours before serving.
L'Insalata ferma più di 3 ghjorni guardate in a frigorifera in un cuntinuu à cuntenutu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 202 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 4 mg |
| Sodiu | 455 mg |
| Carbuidrati | 29 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 7 g |