Cù sta simplicità ricetta, pudete fà pasta di pappagallo dolce, un rachette in cucina cinese. Fate da adzuki beans, paste di bean rouge hè usatu in platti chinesi sirvuti per l'annu novu è altri festività. Alimentarii servuti durante a st'epica di l'annu, cum'è e zucca di semeniculi è i pancetti affumicate cù u fugliaru di cibo, cuntenenu a pasta. Cugliosi di rossu rossu, pudding rossu dolce, è dumiculi sò altre culori d'altru annu fatti cù pasta di beanu. Tali platti sò dicenu per aiutà à inizià l'annu novu cù a furtuna, bona salute è prosperità.
Appena avete aprile à fà u peghju da u scarrà, serà più faciule simplice di fà l'alimenti chjete di u cundimentu. In fatti, pudete fà un grande dispusitore di u paste per riservà com'è un schedariu per una varietà di platti in u stessu tempu. Cusì, perchè hè u pezzu rossu rossu assuciatu cù l'annu novu? U culore rossu simbulizeghja assai in Chine. Truverete chì ancu parechissimi Americani Cinese Scaccià e porte nantu à e so domicili rossi per esse pricisamenti a stessa raggiuni. Fortunatamente, u pasta di beaneddu ùn hè micca solu pensatu per vultà a sorte di voi; hè ancu bonu per voi! Perchè l'aghjunghjenu hè fattu di fagioli, hè chock full of iron, magnesium, e d'altri vitamini è minerali essenziali per a salute.
Chì avete bisognu
- 2/3 tazzi di fagioli
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/4 tazza d'oliu (per frittura)
Cumu fà
- Per principià, lavò i fasgiuli è esce fora qualchianu chì sò danati. (Puderanu a missa in o so culore). Pone u fasgiolu in un pappagallou à un pappagallo medium size. Pene cù l'acqua è e soffrenu per a notte. (Questu hà scurciatu u tempu di coccia è ridi i legumi di u gasu).
- U ghjornu dopu, portanu i fasgioli è l'acqua per fogghiu. Foctori per una ora è mità à duie ore, o finu à chì i fasoli anu puliti. Aghjunghje più acqua quantu necessariu. Drain.
- Prucessa i fasgioli in un licenzeru finu à ottene. Eliminà da u blender, è trasfigurate in u zuccheru.
- Calami l'oliu in una padedda o frittura. Friture i fasgioli nantu à u focu medium-low (circa 4 d'un foglie elettricu) per qualchì pocu minuti finu à chì sò siccati, pressu sia cù a spallezza di spàtula per formar una pasta. Cool and use as called in a ricetta. In casu di guasgiu una pasta di cibo biancu duru in un contu stallato in u frigorifieru, duve dura duranti una simana. Trascinate qualsiasi intravatu micca dopu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 168 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 3 mg |
| Carbuidrati | 37 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 6 g |