Tradiziunalmenti, i coreani si mangianu u rossu, uni pochi di cuccagna è un tastu di sopa o stufa per u colazione. A ghjente in Corea fate ancu manghjà in cerale, pasticcini o sardi d'ova per u colazione , simili à i persone in l'Occidenti. Stu sandwich d'u breakfast coreatu, vendite per vende di vendita in i cità, hè comunmente chjamatu tost-u (toast) o gaeran tost-u (toast d'ova). Ùn hè micca cusì sfarente di u sandwich d'omi americanu, ma l'additivu di cole è un dolce scumparutu di u zùccheru marroni sò sapienti addiziamenti coreani. Hè una cocciu di fusiona coreana à u livellu di u livellu.
Chì avete bisognu
- 4 pezzi bianchi pani
- 1 cuci di tazze
- 2 ova
- 2 cucharadji di col tiata
- 1 Tbsp carotta picata
- Cuttuni cuddati 1 Tbsp
- 1 Tbsp sugar marrone
- 1 Tbsp ketchup
Cumu fà
- In sauté pan o in griddle, brindule da e parte di u panu nantu à u caldu meditu cù quasi tutte tutta a butta.
- Eliminà u pane è pusendu.
- In un tavulinu, batti l'ova è mettite cù u carru, a zucca è a cipolla.
- Friture l'ova in a mantenza restante in u listinu stessu finu à fà à a tagliata di frittata.
- Oru separatu in dui parte è in u postu nantu à dui pezzi di tostu.
- Oghji cetara cù u ketchup è di i purcelli libirali di u zuccherinu brùchju.
- Arrìzzati cù u pane restante è si cortò in mezzu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 225 |
| Fatta Total | 12 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 224 mg |
| Sodiu | 240 mg |
| Carbuidrati | 21 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 9 g |