Chì avete bisognu
- 3 tazzi di farina (più un pocu per l'aminate)
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1/2 tazza di acqua fredda
- 1 ovu
- 1 biancu d'ova
- 1 acitu di culletina
- 3 spezie raccugliate
Cumu fà
1. In un cunigliu, batte l'acqua, uovo, u biancu è l'acitu. Sittianu.2. In un pappagallo separatu, aghjunghje i 3 cups di farina è u salinu.
3. Cut the shortening in a farina cun u labirintu in pastry o dui cutidianu di mantellu. Fate un bonu in u centru di a farina, mischjà è fate l'ingredienti di u liquidu da u primu coltu à u centru.
4. Mettite l'ingredienti hitatura è secca cù una furchetta finu à chì si stalla.
5. Girono a foglia nantu à una superficia ligeramente floured. Amassi finu à chì tuttu a farina si ncurpurata è a pasta hè bella.
6. Aghjustate a pasta in plastica è frigate durante almenu 1 ora, ma mai più di 24 ore.
Tip: Se vulete mantene a pasta di più di 24 ore, pudete cungià.
Servitori: Ci hè di circa 10 empanade di sei puseri.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 336 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 44 mg |
| Sodiu | 29 mg |
| Carbuidrati | 53 g |
| Fibra Dietetica | 8 g |
| Protein | 12 g |