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Gather Your Ingredients
Elizabeth LaBau Cumminciziu cù i vostri ingredienti. Per fà cups chocolate , avete bisognu:
- Chocolate picatu o capping
- Ogni cunchju di caramelu, preferentemente a variità d'oliu
- Piume di pittura neve bianca (optional)
Pianu di usà circa 12 uncesi di cioccolatu per fà 48 cups di vinu vacche. Avete bisognu di più choccu se vulete segellà a cima cù u cicatrilu dopu à ghjucate. Pudete utilizà qualsiasi tipu di cupo di dolce chì avete dispunibule, ma se tenete l'scelta, prefèru a varietà papila, cum'è pensu chì sò un pocu sturdier than paper.
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Temper the Chocolate
Elizabeth LaBau Per sta ricetta, puderete vulete temperà a vostra chocolatura o l'accumpulammu u zuccaratu. U cicatrisu temperatu piacerebbe megliu, ma u chiacchume di caramelu hè più veloce è più còmicu di utilizà. Ju ricumanda chì ùn simule micca u chjaru friddu (cunfrattudu), cum'è questu prugettu à tempurizzioni cálida è tende di fioru o sviluppà strisce di grisizza chjaru chì sò un appetizing. So begin by either tempering your chocolate following these directions or melting your chocolate candy coating.
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Pienu i Pani Ma Chocolate
Elizabeth LaBau Ci hè dui metudi di fà cups di cicculata edible. Perchè u primu, voi vulete piglià una cullette è indispensà ogni vintellu di dolce à a corde cù u chocolate. Pudete utilizà qualsiasi mudellu o di tazzi di vinu dolce. Preferiscenu a varietà di fette, postu chì parevanu un pocu sturdier à mè, ma i tazzi di carta tamburanu travaglià. Pudete stabilisce questi di dolci in minissimi pezzi muffinanti mentre puderebbenu fà, chì aiutanu à a priservà a so forma round. In casu, sè vo site un gran numaru di cups di cicculata, chì puderia micca uttene pratica.
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Pour Out the Excess Chocolate
Elizabeth LaBau Chì a cicazione ponta per un pocu minuti, ghjustu finu à ch'ella principia à settimientà u cirche. Allora piglià un vinu di dolce da u fondu è daveru nantu à a tazza di cioccolatu o sopra à una foglia di pergamena, affinchendu à l'acqua di l'acqua. Quandu u ciczu extra si hè micca, andaraghju cun un magre, ancu u revestimentu à i lati è a fondu di u toque di dolce. Stu metudu hè bella abbughjatu s'ellu fai una quantità maiò di tazzi, finu da quandu avete cumpagnatu tutti i primi cunti seranu pronti à invirtì u chocolate. L'avessu hè chì ùn hè bisognu di chocchulu extra per pudè mette u cupcinu à u cunghjuntu, per quessa hè micca ideale perchè si trova cù un limitu di cioccolatu.
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Pittura Chocolate à a Siti di e Cups
Elizabeth LaBau U sicondu metuulugia implica aduprà un pittore picculu pappagallou sicuru. Fate una tazza à un quartu di u caminu chjucu da u chocolatu, è ponu utilizà u pincelu per pittura di u cicculata à i lati di a tazza à a cima. Pruvate per creà una capa uniforme, è insegiche i cupi cum'è i finiscenu di fà per verificà chì ùn ci sò micca spazii sposti. Stu metudu hè megliu se tenete una limitata quantitata di cioccolatu è ùn sò micca fà un gran numaru di cups. I lati è a fondu di i cupchi di cicculata tende anu un pocu messieru, ma questu ùn hè spessu micca un prublema in casu avete cumune cù dolci è stampendu a cima cù u chocolate.
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Let the Chocolate Set
Elizabeth LaBau Chì i vitture di cicculata disposti completamente, à a temperatura di l'ambienti o in a fria. Sì avete da esse ingutuà cù dolci è stampendu li chocolati, v'arricumandemu chì l'abbanduneti in i so imbrancelli per ora, anchi si vulete dissoluzza eventualmente. Hè assai più faciule di segellà i chocolatine quandu sò in i so cups.
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Fate cupcè Grandi Chocolate
Elizabeth LaBau Sè vo vulete crià cunchi di cicculata, pudete usà cups di muffin (foglia o papildu) di tagliu di regula è tagliate una strapata da u cima per ùn sò micca cusì cusì alta. Pudete l'usu di u stessu metudu di rientri è riduce u chocolate, o pittura u cicculata à e cose. Stu metudu vi daraghju cups di cicculata annantu à a talla di un vinu standard di Reese chì hà da manghjà in mancu.
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I Chjucceri sò sempre finitu!
Elizabeth LaBau Quandu sò cupbi anu stabilitu, sò scritti issa! Pudete puru mette cù ganache , mousse , gelato, o qualsu altru dulce stufftu di a vostra scelta. Puderanu abbandunate, o saldatu cù più chocolatu nantu à quellu chì sàppianu chì sceglite.