Fate Tuna Spicy Tagliolini in casa

Ricette di tuna picciò sò un utile ubiquitous in menus di sushi. Nori (alga secca) hè cumminata di u rossu di sushi è u sperimentu d'un sushi o sassi di tagliu di sashimi. Quandu manghjemu i pezzi fini, hè impurtante chì cumprà u pesciu di qualità di qualità. U pesciu hè primu inspeccione è da una qualità à i più grossi - u migliori pisci hè datu un Gradu 1 è spessu intitulatu "qualità di sushi". U nomu ghjochi per a tuna tonica - u tuna sushi più comuni - hè un magru . Assicuratevi chì avete acquistendu i vostri pesci di una piscine reputable è s'ellu ùn ùn facianu micca oliu o vede bè, micca micca cumprà.

U cunditu chì faci a tuna piccante hè Ichimi togarashi, chì traduce à "un sabore chili pepper" è cunsiste solu pagliaru chili red. Hè una spiciness leve, simile à chipotle chili peppers, è aghjunghjera un bonu kick extra senza ùn esse più grande. Ichimi togarashi ùn hè micca solu ideale per cumentu di cilesti piccanti di tunnu, ma hè ancu diliziu à l'alloghju à l'oghje rigalu.

Chì avete bisognu

• 1/2 lb. sushi / sashimi-grade tuna ( maguro )
• 1 tablespoon mayonnaise
• 1/2 culleniglia di ichimi togarashi (chili peciuni rossu seccu, o à u gustu)
• 4 lichpi
• nori (alga secca)
• 6 tazzi rossi prublemi di sushi
• 1 tablespoon sesame di sallegna bianchi

Cumu fà

1. Chop sashimi / tuna di u gradu di sushi è mettite cun u mayonnaise è ichimi togarashi in un tastu.
2. Posa una carta nori nantu à una tappa di bambù. Scambià 1/4 parte di u rossu di sushi nantu à a carta di nori. Sprucià i gessi à nantu à u rossu di sushi.
3. Ludu 1/4 parte di a catena di tuna longhi in u risu. Trasfurmau a matina di bambù, pressionate per pudè fà u sushi in un cilindru. Pulita u tottu di bambù è caccià da u sushi.

1. Repetite stu prucessu per fà più cile. Scrivite un cuteddu cù un pappagallou mozzu d'averebbe slicing sushi. Trimate u sushi rougatu in pezzi di muzzucu.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	4977
Fatta Total	32 g
Saturatu Fat	7 g
Fat Unsaturated	9 g
U colesterulu	109 mg
Sodiu	712 mg
Carbuidrati	1.002 g
Fibra Dietetica	33 g
Protein	147 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.