Forme una pagnotta di pane

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Intruduzioni à i Pani Breast Loaves

U pane pò esse furmatu in qualsiasi forma chì vulete. Certi pani hè megliu in un pane pastorale tradiziunate altri mentre chì l'altri, com'è pasticceria, sò bè ​​cum'è pane ronda. A forma hè una preferenza persunale, ma ci hè una tècnica basica per a furmazione di a tradizione pate rectangular di pane.

Da u panchiliu di panificà avè spessu sò parechje dumande nantu à a furmazione di pane è u tutoriale vi te averanu in u prucessu uruguaientu. Hè perfetta per ricetti di pani bianchi è di prugne, è a pane siccà hè facilitu di cut-à a piccula fette sandwich.

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Roll Out the Bread Dough

Forma una pagnotta di pane da pasta hè facilissimu. Tuttu ciò chì tenite bisognu hè un prugettu puliticu è un prugettu è un pezzu rotanti.

1. Cumplementu per aghjunghje una lumetta cunsulazione di a farina nantu à a to board. Assicuratevi di farine u toccante cuntenutu è e mani in manu chì a pasta ùn sia adduppendu solu. (Aghjunghjite alcune piccu di farina in tuttu u prucessu si trovanu una massa fermosa).
2. Utilizare u pezzu rotanti à scaccià a pasta in una forma rectangular.

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Roll Up the Dough

Questu hè u passu induve a pagnu accumincia a piglià forma. Se avete fattu sempre un rotulu di gelatina, da questu quì hè assai cunsigliu. In ogni casu, ùn ci hè bisognu di preoccupari un raccogliu cù u vostru pane, perciò hè più faciule.

1. Accuminciannu a unu di i lati longu, cullò cun cura di a pasta
2. Piglia a pasta in ella stessu per formar una forma longa, pani.
   

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Pinch the Seam

U vostru pappagallo oghje hà bisognu à esse stampatu. In questu passu, cercasi a costuma creata quandu pudete pudè dumane a pasta. Questu hè stata a forma di pani in pettu.

1. Pinch a costura chjusa cù i vostri ditte.
2. Sì avete avutu prublemi chì avemu a prutezione chjusa, hà adupratu a suluzione cù l'acqua è aghjunghje di novu per fà affichà.

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Bring the Ends Over

A vostra pagnera hè inghjustita da piglià a so forma finali. Ci hè un'altru passu per assicurà a so micca chì ùn dividite apertu quand'edda hè stufa.

1. Cogliate un finu di u pane nantu à a suluzione è pateate chjusu. Dopu, aduprà l'acqua si averebbe bisognu pè ottene un bon sigillo.
2. Repetite «doblegate è pugnale» à l'altru finale di u paniu.
   

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Forma finali di u Pani

Un paru di toccu finitu è ​​u pane di pane sarà prestu per a panella.

1. Rolla a pagnola per quessa chì a costura hè nantu à u fondu.
2. Finchì a forma di a pasta in un pane aggiuccendenu in l'estremità cusì sarà ghjunghje à u vostru panellu.
   

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Pone u Pano in un Pani

1. Pone a pagnotta in un pani di pane chì hè stata macchjata (curretta o spruzzu di oliu di cocciarà u travagliu bellu) è cupartu in cornmeal.
2. Coperta u paniu cù una toalla nezza è deve ellu finu à ch'ella hè duppià in grandezza (solu 30 minuti).
3. Agitu per l'istruzzioni di ricetta.

A carvaria hè opcione, ma pò aiutà à sguassà u pani sicuru di u panu. Sperimentazione cù questu, cum'è ogni panificazione, u furmagliu, è a cumminzioni d'oliii hè diffirenti. Puderete truvà chì u vostru stabilimentu ùn deve micca dumane di corna.

Se Ùn avete aduprate un Pan Pan

Ùn ogni pumore basa in pane e cose chì u pane hà da gustu cum'è bè, sè ùn avete micca usu. A panificazione tipica pane creà un pani più altu chì hè simili in forma à i pani cumprate in a tenda. Questu hè chì i costi di u pan puderà a pasta per mantene a forma mentre fugliale.

Se ùn avete micca un panellu di pane, presse i dui ghjusti più vicinu appena è pone a pagnola nantu à una pappaccia di focu fatta. Quandu u focu, a pagnu dissiparà un pocu è creà un pani formale più ovalu. Havi avè l'apparenza di un pani artighjanali o un pane francese classico.

Mentre chì e taglioli sò più chjucu è micca u repertoriu tipicu, sò sempre ideali per un coperto di lucali è fate pocu pocu sandwich. Sò ancu bè per un pianu cum'è una bruschetta .