A maiò parte di l'Amiricani ricunnosce cose à manghjà i crachieri di grahamu cù u latti com'è una meravjia d'infanzia o cum'è a basa in u campu di a campfire dispunibule trattatu s'more. Ma chì hè quellu chì li faci diferenze di altri crackers chì usanu farina di piumu biancu?
A Storia di Graham Flour
A farina Graham hè una forma di farina di granu. Ci hè chjamatu dopu à l'inventore Sylvester Graham, un precursore di u muvimentu alimentariu alimentariu. Graham hà sviluppatu sta forma di farina in u 1830 in l'expectazione di diventà a ghjente fora di a farina bianca minima raffinata.
I so sughjetti Graham promossi i pani vegetariana è l'alimenti nun cunfederati, è di a crede chì i cundimi urganizà l'imbibing d'alcohol.
A farina Graham hè fatta da moltu finamente u endosperma di u tripa d'inguernu. L'endosperma hè u tessulu furmatu in e corsi chì creanu fèmini è furnisce nutrienti à e crescente. Pudemu ancu pruvà nutrienti à l'omu chì cunsuma. I caprini di fruttu è girmillu sò tornati è mischjuli, chì resenu in una farina grossa è bruttura cun un gustu nutitu è duci. Oghje, certi graneri cummirciali eliminanu assai di u girmuzzu di granu per allargà a vita di a farina. U girmion componi oliu chì accummenta a cicali. A farina Graham hè unrefinata è chjarifikata.
Ancu s'è i termini a farina di graham è a farina di granu tutta sò spessu usati intrudublemente, ci hè una diferenza. A farina Graham hè una molteni più ligne da a farina di granu in tuttu.
Graham Cracker History
Ricunnisciutu da u 1882, i crackers di grahamte sò una galletta chicca fissa cù farina di graham è tipicamente dulcezza cù meli .
Eranu creati in u 1830 da Sylvester Graham in parte di l'altri alimentazioni alimentarii chì servia à i so hotel. Addintata cù u crosta di crescenu , a granola è u cicellu di uva Nuts® sò ancu fatti cù farina di graham.
Are Graham crackers sano?
Mentre chì i crachieri di grahamini sò originalmente destinati à esse un trattatu sanu, a so ricetta attuale hè micca pocu stampatu cum'è Sebastian Graham hà urigatu.
A dulzura aghjunghjite di i crackers di grahamti di u ghjornu ùn significheghja micca oghji qualchi o male. Hannu un livellu bassu glicemicu chì li face un gran trattu di diabetichi cù un dolce dolce. Puderanu esse integrati cum'è una parte di una dieta equilibrata finu à ch'elli si cunsumanu moderate.
Gram or Graham - Quali hè a Difference?
I fancianti di l'alimentariu indianu deve esse cunnisciutu chì, anche u nome simulanti simili , hè una diferenza significativa entre gramma è farina di graham . Gram farina hè fatta da u ciciu di cibo; hè ancu chjamatu babbu. Hè una famosa farina d'alta proteina chì hè una materia prima in parechje casi di l'Asia sud-orientale. A farina di gramà hè diventata un pocu pupulari in porzioni di i Stati Uniti per i so proprietà naturali senza glutine. A farina Graham, in ogni casu, hè fatta da u triple è cuntene gluten. A misurazione di sti dui ùn averebbe micca solu un gustu assai differente, pò esse risultatu in qualchi sughjetti di salute per i persone chì ùn pò micca glutine.