Stu guacamole funnaminale pò esse fatta cù cù u tomate diced, è hè u pratu perfetta per i partiti o ghjurnata di ghjornu. Hè dinò un ingrossu forpping for turkey burgers o burritos.
Guacamole hè un platu mechja avocatu mexicana chì data da i Aztecs. Hè stata fatta in forma di dipu o cundimentu è cum'è un guarnitu per i platti mexicani è insalate. A parola "guacamole" traduce à "salsa avocatu".
Chì avete bisognu
- 3 avocados (Haas fimmini)
- 1 tablespoon lime juice (fresh)
- 1/2 taza di cipolla (red, finamente chopped)
- 1 spoonful cilantro (cullucazione, finamente chopped)
- Opcional: 1 small jalapeno (o un pappelmo serrano, sgrosste finamente chopped)
- 1 agliuzzu (finamente finitu)
- 1/4 cullenera cumin (terra)
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/8 cucurbitella bianca (terra)
- Opcional: 1 small tomato (impastatu, diced)
Cumu fà
- Attrezzate aguzze per mezu è caccià i sere. Scecchi l'avocatu fora di a cinghjalidi è u cicatrisu cù a calce, cesta bianca, cilantro, jalapeno finamente chopped o pepino serrano, ajoncu, cumin, sal è pimentu.
- Cubra cun intaglio plastificatie è rinfriarate finu à u sirviziu.
- Se vulete, cima cù tomates diced o trasfurmà pumati in u guacamole prima di serve.
Fa una circa 1 1/2 à 2 cups.
Esperienza Tips
- Per guardà a guacamole fresca di casta, fate un pezzu di strappatura plastica direttamente nantu à a superficia di u dip. Exposure to air peanuts avocado.
- Per affucà un pappagallo sottospeche, microwave nantu à u 50 percentile putere per circa 30 à 45 sicondi, girannu à mezu à mezu. Feghja chì stende à parechji minuti. Questu ùn riperia micca l'avocatu, ma a piacè.
Aghja ancu aghju
- Tortilla Roll-Ups
- Guacamole à Tomate
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 242 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 16 mg |
| Carbuidrati | 23 g |
| Fibra Dietetica | 10 g |
| Protein | 5 g |