Ùn sò micca soliti petali di rosa è piace assai, anu freshenu a bocca. À u ghjornu di u calore di l'estiu, un vintu cilestru di u Rosu Sharbat pò veramente fruttu. Un'altra bella manera di avè hè un vetro di latti friquenti. Yummy! Questa recette serà appruvendu 2 vetru di Sharbat, ma puderete dilurisce a vittura, se vulete un pocu dulce.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi di petali di rosa (lavatu bè è frettu in secu nantu à una tagale di carta)
- 1 tazza di zucchero
- 1/2 cucurrucucu
- cardamom (poivu)
- 2 limoni mediani (zucchiati, forti)
- Opcional: 1 tazza
- zucchero di castagna
Cumu fà
- Puderanu inghjustementi i petali di rosula in un morteiro è u pacche è poi pusonu in un coltu di vetru. Pour 1 tazza di acqua fogera nantu à i paste è aghjunghje u cardamone in powi. Mettite bè, copre è permettà abbandunate à a sira.
- In a matina, filtrà un tamaratu finitu.
- Aghjunte u zuccheru è liggeru finu à dissolviu - micca caldu.
- Quandu u zuccaru hè dissolutu, aghjunghjene i zucche di limonu è a pomegranate è mischjanu bè. L'arricatu hè prestu issa è pò esse guardatu in a frigoristica di 3 o 4 ghjorni.
- Per serve, fate unepochi di colti à un vetùgliu custituitu, cunmbisce l'acqua fridda à u gustu è aghjunghjendu ghjuvatu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 511 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 89 mg |
| Carbuidrati | 130 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 5 g |