Ketchup originale ùn cuntene à u tomate
Ketchup hè u condimentu predilettu in America, truvatu in u 97 per cente di e cocerdi. I studienti mostra u ketchup di tomate sò ancu esse una strumenta forti in a lotta contru à u cancer è a malatia di u cori. Pudete spaventu per amparà chì u ketchup ùn hè micca limitatu à varietà di u tomate .
Histoire Ketchup
A parola ketchup hè urdinata da u chinese ke-tsiap , una salsa di pisu . Hà fattu u passu à Malàsia unni chjaru u kechap è ketjap in Indonésia.
U settore di u seculu XVII inglesi scoprunu i piacè di u condimentu chinoisu è a purtonu à punente. Ketchup fù scrittu prima in istampa versu 1690.
A versione di Chinese hè veramente più piaciuta per una salsa di Worcestershire . Trasfurmassi gradualmenti diverse variabili, particularmente cù l'aghjunzione di u pumadoru in u 1700. À u XIXu seculu, u ketchup hè cunnisciutu ancu com'è u so sapiti di tomate .
E versioni di tomate primi era più fino cù una cunsistenza più com'è una salsa di soia o Worcestershire .
F. & J. Heinz Company principia a vendita di ketchup di tomate in u 1876. À a fine di u XIX secolo, era u tipu primu di ketchup in i Stati Uniti, è u descrizzione di u tomate hè statu pocu abbandunatu.
Catsup è catchup sò spellings accettabili usati interchangbevi cù ketchup , ma chì u ketchup hè a manera chì trova u listinu in a maggiorità di libri di cucina.