U mandolinu Svedese sò tipicamente fatte cù carne di vacca moltu è di carne di maiale, cù salsa, è sò assai variations. Hè una bona scelta per i buffetti, è sò spessu sirvuti nantu à un lechju di fettuccati cunfittati cù u salottu savore. Rice hè una altra opzione per serve, o serve cù patata.
Questa versione di i boulettes classic hè assai faciule di preparà cun boli d'albondare caseilie, sopopini condensati è crema agria. Se vulete esse assai tradiziunali, offerta Lingonberry conserva cum'è cundimentu.
Questa ricetta di mandu d'albigeois era originalmente cumunu è ricivutu da Launa. Ella noteu chì i mandolati freschi congelati di una tenda puderà esse aduprati in a ricetta.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 libra beef moltu maghju
- 1/4 libra sausage (terra)
- 1 ovu grossu
- 1/4 tazzi di ketchup
- 2 cucchi in salsa di Worcestershire
- 1 spinafu
- farina secca
- 1 settimana salsa di soia
- 1 di garzuni (piccatu)
- 2 coperto di salinu
- 1 cucurrucucu
- Per a salsa:
- 2 (10 3/4 ounce) latrini
- Cream of Mushroom soup
- 1 tazza di crema agria
- 1 cucurrucucu in salsa di Worcestershire
- Tabasco di salsa
- 1/4 tazza di latte
Cumu fà
- Calami u fornu à 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Linna una baking fettuccine cun foil.
- In un grande cunghjettu culleghja a salsiccia, u salottu, l'ovu, u ketchup, 2 cucchiati di u salsa di Worcestershire, a mustarda, a salsa di soia, l'agliu, u salinu, è a pappatura negra fresca. Maturu cù gentilezza finu à chì a misura hè beni cumminata.
- Formate a mezcla di carne in bolii bianchi (circa 1 inch di diametru). Aduprate una piccula buttula di cookie o pene a purpura chì si stabiliscia se vulete assegure chì sò uniformi in granu.
- Arrange the meatballs in a preparazione.
- Aghjunghjite a purpuglia per 25 o 30 minuti o finu à oghje è coccu. A temperatura minima per a carne di vacca moltu è moltu hè di 160 ° F (71 ° C). Sì avete avutu poultru di terra in i boli, fate à 165 ° F (74 ° C). Vede a carta di Temperatura di Capicorsu è Cunsiglii di Sgu
- Trasferisce i purpetti di carne à a coccia lenta o una sannina grande, profonda o saute pan.
- In un catu, combina a sopa condensata, a crema agria, una cullizzioni di u salsa di Worcestershire, Tabasco, è u latte. Assicuta bè. Pour over the meatballs. Capisce è cocilu nantu à BAINA per 1 à 2 ore, o finu à u caldu, o calori nantu à u caldu pianu in un salottu nantu à a stovetop à circa 15 à 20 minuti, o finu à scogliu (ùn fracete).
- Si serve com'è un appetizer, servite ghjochi da u focu di coccia lenta o un pezzu chafing, cù spagheti, chjuchevuli è e servitori per i visitori.
- I purtavelli facianu una fabulosa entrée cù rossu ou fettucatu.
Tips è Variations
- Reemplace a salchica cù carne di maiale moltu.
- Invece di facciate albane nantu à scontzanti, uttene circa 1 1/2 à 2 liri di bonne meatballs di qualità bona.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 266 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 144 mg |
| Sodiu | 716 mg |
| Carbuidrati | 10 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 23 g |