Labneh hè fatta iogurtu è hà una cunsistenza cheeselike. Hè una grandi alternativa à u furmagliu acellu o crema. Scassa nantu à u pane, bagels, o pita fresca. Hè populari per u colazione in u Mediu Oriente.
Chì avete bisognu
- 3 tazzi
- yogurt (pianura)
- 1 cullizzioni di u salinu
Cumu fà
- In un pappu mediu, combina u iogurtu è u sali.
- Mezcla loca in mezzu di un grande casgiu. Fate i lati di u casgiu annantu, fendu una sacchettu. Aglustà a "scherma" cù stringe o tattonella.
- Pudemu in a frigorifiera per 12-24 ore cù un pappu sottu per aghjunghje u lactosu. Pudete vincerà a vanda à un rack in a frigorifera è fate un tastu nantu à u bachettitore sottu per aghjunghje.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) |
|---|
| Calorie | 155 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 32 mg |
| Sodiu | 113 mg |
| Carbuidrati | 13 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 9 g |
(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.