Questu Lemon Grass Ginger Sauce Recipe hè una fusion di sapori d'asiatichi è spagnoli è si basa di ingredienti freschi - ginger, lemongrass , uni pochi foglie d'api.
Hè faciu fà fà; Salsi rapidamente i ingredienti è sguassa nantu à u blender per combine. Aduprà sta salsa cun tuttu u pesu di mare, in addition to crab - shrimp, swordfish , canard, yellowtail (also known as Hamachi), sturgeon, halibut , qualcosa chì hè bella.
Serves 4.
Chì avete bisognu
- 3 spezii d'oliu d'oliva
- 3 challiu finamente chopulate
- 1 inch finamente picatu di grassu di limonu
- 3 craciati di chinu d'aghula
- 1 vintu biancu
- 2 pulgimuni di gingeru frescu rossu o finamente chopped
- Succu di 1/2 limonu
- 2 cullizzioni in api untuvuli fini
- Salt à gustu
Cumu fà
- In un panu grande, fate u oliu d'oliu nantu à caldu mediusu finu à u calori, circa 2 o 3 minuti. Aggiuncinu i ciuperti è l'epilevanne è fateanu cocchi per 2 minuti, remendu ancu spessu. Aggiuncinu l'agliu è fate un altru minutu, è muzzianu.
- Aghjunghje u vinu, u gingeru rossu o finamente chopped e un salottu, poi turnate u calore in alta. Furmà u vinu à a mità, circa 5 minuti. Scambià u calore, aghjunghje u zucchero di limonu, una cullizzioni di foglie d'api, è u gustu per u salinu - aghjunghje alcune si avete bisognu.
- Pour the sauce in un processatore di l'alimentariu è blitze finu à ch'ella diventa un purellu grossu; ci vole à fighjà un pocu cum'è un pagliu maiò livre, cum'è tuttu quelli emulsificate.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 252 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 95 mg |
| Carbuidrati | 28 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 4 g |