Partendu da a vostra matina cù un scacciamentu nutritiu è culatta hè una must. Quandu si manghjate un alimentu equilibratu, avete l'energia di piglià u ghjornu in forza sana.
Oghje sò fabulosi per ogni menu di u ghjornu, ma solu per u colazione . Sta simplicità di a ricetta di oghje simplice hè sicurau di mantene sbulicatu in tutta a matina. Hè stata inspirada da l' arrautte oggetti , chì ghjè un pienu Mexicanu / Tex-Mex chì si componi d'un ovu frittu nantu à una tortilla di corru è chjucu in una salsa. U platu hè stupendoso, ma pò esse un pocu longu per preparà un ghjornu di l'attesa di u lugiziale. Invece, quì hè una versione simplificata di cumpienta di uoghbule, è i probabili sò bè chì vi sia digià avà ancu tutti l'ingredienti in a vostra frigoristica. Sì ùn avete micca Cholula , utilice ogni salsa calca chì avete è se avocados ùn sò micca a vostra cosa, uttene u vostru dirittu favuritu invece. È ùn abbiare micca una tazza di cafè forti com'è u cumplementu perfettu.
Tipu: Truffete di corne di corn utilisentanu sola farina di granola (chjamata massa) è cusì sò senza glutine. In pocu, tortilla di farina chjina pò esse aduprata, ùn hè micca micca a freccia in u mantellu per u troppu longu perchè sarà chinu.
Chì avete bisognu
- 1 ovu grossu
- 1 cornilla tortilla
- 1 spoonu di mantova (salate)
- Cholula caldo in salsa à u gustu
- 1/2 piccula
- avocado (sliced)
Cumu fà
- Calami un pannu picciottu sopratuttu è calate quandu aghjunghje a mantega, permettenu di funnera da cumpletta. Avà postu a tortilla di corne in a padedda.
- Friture a tortilla di una parti finu à ch'ella principia à burbuila o blister, poi trasfirià è friture per un minutu o dui. Elimina a tortilla da a panella è a metta nantu à a to piazza, fènduli appena.
- C'è bisognu à duvemu furnisce in u pane à u bagnu per cocchi l'ovu - se ùn ci hè micca, aghjunghje una piccula piccula picca e fretta. Crack l'ovu in a padedda è pianu pianu pianu pianu pianu pianu à fritta finu à chì i bianchi sò casi cottu.
- Aduprate una spatula per fassi cura l'ovu è fretti solu per un minutu - voi chì l'oghjone hè sempre assicurata. Ricerca cù cura l'ovu da a panetta è u piace nantu à a truppa fritta. Pòtanu a tagliera di avucatu à u latu di u to ovo. Allora agghiutti la Cholula annantu à l'ovu chì u so coperto cum'è voi. Dig in!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | U 2067 |
| Fatta Total | 100 g |
| Saturatu Fat | 32 g |
| Fat Unsaturated | 40 g |
| U colesterulu | 934 mg |
| Sodiu | 3.372 mg |
| Carbuidrati | 224 g |
| Fibra Dietetica | 30 g |
| Protein | 69 g |