U puddaru di sesame hè un platonu di famiglia assai populari. A ricetta di salsa hè stata pubblicata da Reykjaviky. (Notti di guida: Pudete vulete aumentà l'acitu o sminutate a quantità di zuccheru. Tuttu u codice di quantu vulianu a salsa).
Chì avete bisognu
- 3 pezzi di pollettini senza bonne
- Per u Marinade:
- 2 cucchiati
- soia ligne di soia
- 1 spina cuvizzata di vinu di cucina o sherry seculu
- uni pochi olii di sallai
- 2 cullizzioni di farina
- 2 cucchiati
- cornstarch
- 2 cuppa d'acqua
- 1/4 teaspoon pappagallo en poudre
- 1/4 cuisson di tina di soda
- 1 cullenera
- oliu vegetale
- Per a salsa:
- 1/2 tazza di acqua
- 1 tazza di caldo di pollo
- 1/8 tazza di acitu
- 1/4 cup cornstarch
- 1 tazza di zucchero
- 2 tablespoon
- soia scurozza di soia
- 2 tablespoon sesame oil
- 1 pasta di chili di chili, o più si vulete
- 1 crava
- agliu (ciacciate)
- Autre:
- 2 tablespoons tosciati
- sesame seeds (vede ricetta direczioni per u ligame per cumu to toastast)
- 3 1/2 - 4 tazzi di oliu di cacahuè per fretce
Cumu fà
- Indicazioni per Sesame Chicken: Torretje i graneddi di sallivella è arta.
- Trimate u pollulu in cazzi di 1 inch. Mettite i marinade ingredienti è marinate u pollulu durante 20 minuti.
- Piglià a salsa: mischjà tutti i ingredienti di salsa. Pour in un pezzu petite è portanu à fogghi, affittu continuamente. Turn the heat down to low and keep warm while you are deep frying the chicken.
- Per fretce u pollulu: aghjunghjite a pezza di pollotte marinati quarchi pocu à tempu, è fritterà finu à u marrone scuru. Scurcianu nantu à i tagini di colore. Repetite cù u restu di u pollulu.
- Quandu avemu finitu finamente scritta, portanu u salsiu à tornu à foglie.
- Pujene u pollulu nantu à una platter grande è pour a salsa. Sprinkle with sesame seeds. Servite à u Sesame Chicken cù u rossu.