Meno hè più quandu si vende à l'arvuli. Scorredni friddi di langosta fresca, dolce di Maine, è un ligne di farina di pittura ligera à a maisonette, imbuttata in un pappagallo bun caldo chiù. Aghju aghjunghje un sughjettu di l'estragonicu frescu, chì v'hà aduprà a dolcezza di l'attrachju.
Questu sandwich hè veramente unu di i piacè semplice. Mentre chì questu ùn sarà micca un sandwich di prezzu per assembleghje, dopu à tastate u cuntrastu incridibile entre u buniu, u bunciu di u briochju è l'insalata fridda è di l'insibitu di salchicha, vi cunteneghja chì valia a pena cada centu!
Chì avete bisognu
- 3/4 taza di mayonnaise
- 1 cuisson di Dijon mustarda
- sucu di 1/2 limonu
- 1 spinafu
- estragu (fresh, finamente chopped)
- u sali à u gustu
- pepite nìvuru à u gustu
- 4 tazzi di carne di foglie di foglie (da freschi
- l'aligami steamed ; approc. 2 langosta grande, 1 3/4 lb cada uno; cut in taglioli maiori)
- 2 cuppa di mantova (assuluta)
- 4 bunchi maiò
Cumu fà
- Unisce mayonnaise, mustarda, zucca di limonu, estragoninu, salinu è pezzina in un pappagallou. Aggiuncate a caratteristica di u zitellu è arriccà dinò cù una spatula. Ùn aghju micca l'attrachju. Vulete bonu chunks definite.
- Maturu intornu di i buns d'olii cali, è brindisite sottu un broiler, o in una cascheta, finu à u doratu. Rete cù l'insalata di lucchetti è serve appena.