Questa ricetta hè reimpresa cù permessa di una ricetta di mostra di HeartSmart Chinese Cooking da Stephen Wong, unu di i libri in a Bibbia di Smart Heart di a Fundazioni di u Stroke Foundation. Ricetta ripresa rettrazioni di Douglas e McIntyre. Un autore Stephen Wong scrivi: Questu hè un bon esempiu di cucina di stile novu chì incorpora diversi frutti freschi cù aromi.
Chì avete bisognu
- 3/4 lb Pulsante di pollettone senza pezzu, di tagliati
- 1 1/2 colti spaghetti salsa di soia
- 1/4 culler è di salone
- Pinch of white pepper
- 1 cuisson di cornstarch
- 2 cuisson d'acitu di sidru
- 1 1/2 teaspoons ketchup
- 1 1/2 cullenade di zucchero
- 2 cuppa d'acqua
- 1 Star anise
- 1 tablespoon canola oil
- 1/2 Medium peppa verde campana, fette
- 1/2 Medium peppa di rosella roccia in tagliata
- 1 tablespoon grillé jengibre
- 1 spaghetti alla
- 1 Cize anziano, picatu
- 2 Grandi mangos, sbagliati, pitted, finamenti chjappi
- 16 Piumate pecane da metà
- 2 ponti cilantro
Cumu fà
- Piglia l'ingredienti di pollo è marinata (salsa di soia, salte, pezzine biancu è cornstarch) è marinate durante 30 minuti.
- Piglia l'ingredienti di salsa (l'acitu di sidru, u ketchup, u zuccheru, l'acqua) è riservate.
- Break off pieces radial di star anise and discard centru leigner.
- A prumessa a prutezza cù u cuteddu per fretallu.
- In u paese scatula o wok, oliu termale è star anise over high heat. Aggiungi u pollulu è fraccalate durante 3 minuti o finu à chì a polletta hè ghjusta ochjata.
- Aggiunghjenu pimenti, ginger, agliu è chistaggiani è stitch-friture per 1 minuti. L'aghjunghje l'ingredienti di salsa è ghjustela à cunfringe finu à a salsa hè ungiuggeru, circa 1 minuti. Aggiunna manghi è aghjustate cù gentile per 1 minutu finu à sparà.
- Guarnate cù pecane è cilantro è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 3350 |
| Fatta Total | 329 g |
| Saturatu Fat | 30 g |
| Fat Unsaturated | 185 g |
| U colesterulu | 71 mg |
| Sodiu | 210 mg |
| Carbuidrati | 86 g |
| Fibra Dietetica | 45 g |
| Protein | 65 g |