Sti belli muffins vegan, sò simuli per preparà, diliziosu è cusì maravigliu duranti i mesi di l'estiu, chì u zucchini hè in stagione. A farina di farina cruciata hè definitule opcional, ma vale a pena a pocu à pocu pocu secondu a so prublema; a cazzetta aghjunghjenu un incruciu prubleu à i muffins è i purga da a casa quotidiana chì fria à qualcosa un pocu più special.
Fate liberate di aghjunghje frutti è frutti seccu di a vostra scelta à u pezzu pè vestisce i vostri muffins un pocu. Aghju trovu pine nuts, nocci, amanduli è e ciliegie secche per esse chjappu à toccu à quessi muffins umdi è summari.
Chì avete bisognu
- Per u frasi di avianu Crumble Topping:
- 1/2 cup zuccaru brùddu fugliale
- 1/2 tazza di farina piattura
- 1/2 tazza di avena cibo veloci
- 1/4 cuisson di chî canaglia
- 1/4 tazza di lettu
- soy margarina (suave)
- Per i Muffins:
- 3 tazzi di farina piattura
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1 cuisson di tina di soda
- 3/4 cuisson di pezzu di friscu
- 2 cuisson di cinnamon di terra
- 2 cups zuccherinu biancu
- 3/4 tazzi di un oliu vegetale (o oliu canola)
- 1/4 tazza di latti di soia (o altru
- substitutu di latti lattini )
- 2 cullenette di vainilla
- 3 1/2 tazzi rossu di zucchine
Cumu fà
- Preheat the furnu à 350 F. Pozzu lice dui letti di muffin di 12 cupi cù a margarina o l'oliu di soia. Sittianu.
- Preparate a crumble topping. In un pìcculu caldi, combina u zuccheru, a farina, avena, è a cannella finu à fine cunmbitu. Aduprà i vostri ditte o un corta di pastiglia, tagliate a margarina di soia di latte à zucchero finu à chì a mezcheca s'assumiglia furmagliati. Sittianu.
- Preparate a pasta di muffin. In un grande cunghjettu, combina a farina, u salinu, u biccheri di soda, u polu di puddastru , è di a cinnamia chiana finu à beni mischiertu. Sittianu. In un altru cuncipitu torna bluccà u zuccaru, l'oliu, u latti di soia, è l'extracte di vellula per un minutu o dui o finu à chì a mistura hè suluzata è si cunghjuntanu. (Sarà separatu à pocu). Aggieghjanu l'ingredienti umiti à u siccu, cù a mezzo di u zucchine rinchju. Mesturà finu à beni cunghjunati, è poverete in u restu zuccherinu.
- Porione u puddastru in lettuce di muffins disposti, ind'è tutti i tazzi d'una 3/4 di a strada completa. Sprucià una cucùta sopra o più nantu à u centru di u centru di tutti i muffins. Focte per 25-30 minuti, o finu à chì i muffins sò bianchi d'oru è un pappu inseritu à u centru di un muffin emerge pulito. Pudete muffins per piacè friddu in un raffu friddà di filatu.
Vaghjime Ricette:
- Sustituitu una tazza di u zuccherinu biancu cù u zuccherinu brùmmu
- Sustituitu 3/4 tazza di a farina cù farina di granu in tuttu
- Sustituitu 1/2 tazza di zucchine rossu cù purche
- Aggiuncate chip chocolate, nuts, o frutte seccu di u vostru sceltu à a pasta à a fine di u passu 3
Questa ricetta hè adattatu à i dieti di u pèrdre di pezziunità, di u vinu è di vegan, ma cum'è qualsiasi minima pensata per e persone per allergii o restrizzioni dietetica, fate da leghje tutti i segni nutrizionale per assicurà chì ùn sò micca stati altri iddi ingredienti (o altri allergens, sete applicanu à voi).
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 195 |
| Fatta Total | 9 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 204 mg |
| Carbuidrati | 28 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |