Pannukakku hè a culpita prima di Finlandia. Hè un pianu maravigghiusu per preparà quandu avete craving pancakes ma ùn vogliu micca per passà assai di ghjorni flipping in a griddle.
Ancu si hè chjamatu una pancake affiché d'un forasteru, un pannukakku hè più piace cum'è una cumminazione di tostato, creme, crepe e frittella. Questu da u fornu cum'è un grandilocu crateru d'oru. L'alti crispy sopra à l'altizza di a panella è u centru hè cremosi è brillanti cù a butta fuga.
Pudete avè vistu ricette parechje titre titre pancake o neerlandese baby. Ùn importa ciò chì hè chjamatu, hè una alternativa diliziosa à l'u sdigharinu mediu.
Chì avete bisognu
- 6 ova
- 1 1/2 tazzi di latti
- Opcional: 1/4 tazza di zuccaru (biancu)
- 1 spinafu
- vanilla sugar (o 1 cucharadita extract vanilla)
- 1/8 cuisson di zucchini (raccolari)
- 1 1/2 tazzi farina (all-purpose)
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1 cullenera
- polvere di focu
- 1/3 tazza di mantova
- Opcional: crema battiata, frutta fresca, compota di frutta o salati
Cumu fà
- In un pappuluzzu, anu u batatu l'ova, u latte, u zuccheru è u zucchero di velluru (o vaniglia) finu à cremosi. Agite in u scorchumu limonu rintudu.
- In un pappaggiu separatu, cernice à a farina, a salsa è a pezza di pezza. Trasfigurate in a mezcla di uovo. Puderà u puddastru di riposu à 30 minuti.
- Preheat lata à 450 F.
- Quandu u pancake in paesaggio s'hè restu, pusendu a mantenza in una tavola di frutti o à u pezzu. Piacà a panetta in u fornu è permettenu a mantanza per fugerà senza prugettu (watch carefully).
- A volta chì a to mantova si funnera, sguassate a pane da u fornu. Aduprate un pepite di pasticceria per pitture a superficia è a parte di a panificà ancu cù a butta fuga.
- Pour a pancetta in u panificà à u panu calottu, cunfittata è torna à u fornu.
- Intuccerate durante 15 minuti, o finu à bocca è dorata.
Aghjustramenti
A ricetta hè facilmente cambiata à u gustu persunale. In ogni casu, hè impurtante di mantene i razii semprici d'utilizandu 1/4 tazza di a farina = 1/4 tazza di latte = 1 uovo / per serve. In questu in mente, avvicina è aghjunghje l'azucarera è l'aromatizazione à u gustu è di qualchì disminuisce o crescate a quantità di porghje.
Suggerimenti di serviziu
Mentre pudete truvà certezza sta picca frittata nantu à u so propiu, pudete fà ancu più cusciottu cù un dolce capdu. Pruvate cù una crema nucera è frutta fresca, compota di frutta, o manni salitu ligeramente.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 316 |
| Fatta Total | 20 g |
| Saturatu Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 242 mg |
| Sodiu | 424 mg |
| Carbuidrati | 23 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 10 g |