Parmesani è Panko Drumsticks

Sentite troppu valdi per fuglià a fritta? Questi cunghje parmesanu crudu è panko hè una alternativa ràpida è diliziosa.

Chì avete bisognu

• 6 bumbetti (assicurati siccati)
• 1 tazza
• panko
• 2 uncesi Parmigiane (finamente chjachjata *) (circa 1 tazza di furmagliu bundle)
• 1 cucurrucucu piccolo affumicato
• 1/4 cullenada di pane d'agliu
• 1 cullizzioni di u salinu
• 4 cuppi diliura di soia senza salmette

Cumu fà

1. Preheat the furnu à 425 F. Poni una tria di feda in u fornu.
2. In una borsa plastica stampata grande, aghjunghje u panko, u parmezanicu, u papigatu affumicatu, u pani d'agliu è u sali.
3. Pudemu i bacchi in u saccu cù u mischju di condimenti. Cunfirmà u saccu chjusu è fusse, fracete è espremà a sacchetti finu à chì ogni pezzu hè struitu in u panko chì condimenta. Sittianu.
4. Pudete a mantena in u scacciu friddu in u fornu è permette a manghjonu funtu completamente. Questa solu duvite un minutu o un minimu - mantene un ochji nantu à a mantra, per quessa ùn marrone.

1. Pigliate u scacciu fora di u fornu è trasfurmà a mantena fridda in u skillet. Pozzu cullà i bagnu in a panchettia, pressu à l'ingiru è giandificallu per quand'eddi soppiru a maiò parte di a mantra.
2. Ritorna u schillet à u fornu è cottu i bacchi 20 minuti. Flip the drumsticks over and cooked about 20 minutes more, finu à l'est estru marrone è a temperatura interna leghje almenu 165 F à un termometru di digitale.
3. Quessi frischi parmiggiusi è panani sò diliziosi o friddi. In ogni casu, seranu un pocu crispy prima dopu à friquassate.

Parmigsoni vs Parmigiano-Reggiano

Ci hè una diffarenza entre Parmigianu è Parmigiano-Reggiano ? Sì, è nimu.

À a Unione Europea, Parmigianiu è Parmigiano-Reggiano sò u listessu formaggio. In i Stati Uniti, u Parmese puderia esse qualchì altru ch'è vera Parmigiano-Reggiano Italianu.

A regulazione di l'AOP italiana ( chì hè stante di Denominazione di Origine Protetta o "Denominazioni d'Orighjini Proteguti") affirmanu chì a parola "Parmigjana" hè definita solu com'è Parmigiano-Reggiano genuu, fatta cummincii à i normi taliani PDO. Parmiganu ou Parmigiano-Reggiano hè fattu.

In ogni casu, i Stati Uniti ùn impone u regulazione AOP. Dunque, a parola "Parmigjana" ùn hè micca regulata. Un furmagliu tichittatu com'è Parmiganu in i Stati Uniti pò esse veru Parmigiano-Reggiano, ma hè più prubabile di esse una imitazioni.

Per sta ricetta, Parmigiano-Reggiano o Grana Padano Italiana vi travaglià bè. A BelGioioso americanu chì hè americanu, Grana, Sartori SarVecchio Parmesan è ancu altri prudutori parmigsoni sò ancu utilizati.

Panko o Panineria?

Panko sò unseasoned, breadcrumbs bianchi chì sò crunchy è spessu usati in cucina asiatica.

U panura di casgiu standard, o casanu o magazinu comprattu, sò più chjappi è di solitu sò più crunchy. Puderanu di pane biancu o di pratiche. A menudo, aghjunghjenu a migliura di comprimi cù u crescente.