Questa insalata pò esse sempru, ma hè maravigliu bè è di gustu. I caccioli dolci è dolci enfaticinu a piccula piccula di l'arugula in questa insalata di caduta.
Chì avete bisognu
- 1 mannatu
- arugula
- 1 à 2 Fuyu
- Cascine
- 3 cucchiati
- oliu virgin olive extra
- 1 spina sera in acitu, zucca di limonu o l'acitu di vinu russu
- Opcional: 1 di garzuni (piccatu)
- 1/2 cuisson dijon, mustarda
- Salute di mare fine à gustu
Cumu fà
- Rinvule e asciugate l'arugula , sèrviri.
- Hull, scorcia, è fate a caghjoma (s) in cunei, riservati.
- In un tastu grande, beate l'oliu, l'acitu, l'agliu, è a mustarda in un vestitiu cumminenti. Agghiunisce u salinu è u pebbullu à gustu.
- Aghjunghje l'arugula à u tagliu è cuglia cù curazione, per sapè bè cù a cura di e foglie cù u vestitu.
- Aggiuncenu u cippinu è cuglia di cunghjilla.
- Trasferisce l'insalata à 4 o 6 platti, assicuratevi di distribuirà u cunzumu uniforme.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 132 |
| Fatta Total | 9 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 6 mg |
| Sodiu | 196 mg |
| Carbuidrati | 9 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 6 g |